Giá hải sản TP. Hồ Chí Minh ngày 1/6: Ngao hai cồi 199.000 đồng/kg

Giá hải sản mùa COVID-19 TP.HCM ngày hôm nay, 1/6:

Cập nhật bảng giá hải sản mùa dịch COVID-19 mới nhất, mời bạn đọc tham khảo:

Giá Ngao - Sò - Ốc:

+ Ngao hai cồi: 199.000 đồng/kg

+ Ngao biển: 250.000 đồng/kg

+ Tu hài: 400.000 đồng/kg

+ Vẹm xanh: 100.000 đồng/kg

+ Ốc hương sữa: 550.000 đồng/kg

+ Sò dương: 390.000 đồng/kg

Giá Cá tươi:

+ Cá chim trắng: 270.000 đồng/kg

+ Cá mú: 290.000 đồng/kg

+ Cá tầm: 260.000 đồng/kg

+ Cá chình: 465.000 đồng/kg

Giá hải sản khác như sau:

+ Bạch tuộc: 460.000 đồng/kg

+ Tôm sú: 430.000 đồng/kg

+ Tôm càng xanh: 590.000 đồng/kg

+ Ghẹ (size 2 - 4 con): 650.000 đồng/kg

+ Cua thịt: 690.000 đồng/kg

• Giá hải sản Nha Trang: Bề bề có giá 360.000 đồng/kg

Cách nấu lẩu hải sản siêu ngon đổi bữa cho gia đình bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu hải sản:

Dưới đây là nguyên liệu để nấu lẩu hải sản, các bạn chú ý không để thiếu thành phần nấu lẩu nếu không món lẩu hải sản sẽ mất đi vị ngon.

• Nước dùng
• Thịt bò, thịt heo
• Hải sản: tôm, mực, sò, cá tươi
• Các món phụ: rau, nấm, đậu phụ, mì khô hoặc bún tươi
• Gia vị: dầu mè, tương đen, nước tương và tương ớt
• Bếp điện và nồi lớn.

Cách chọn hải sản tươi ngon:

Là thức ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng việc chọn được hải sản tươi để làm món lẩu hải sản không phải là điều đơn giản. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để có thể chọn cho mình những hải sản tươi ngon nhất:

• Đối với cá tươi: Khi mua cá muốn biết cá có tươi hay không bạn hãy để ý đến mắt và vẩy của cá. Đối với cá tươi thì mắt cá phải chuyển động linh hoạt, vẩy cá sáng óng ánh. Bạn có thể ấn tay vào con cá, cá tươi sẽ có tính đàn hồi.
• Đối với tôm: Bạn hãy chú ý đến vỏ tôm, tôm tươi sẽ có vỏ bóng sáng, trong xanh, cứng và dai. Tôm còn tươi sẽ nhảy rất mạnh.
• Đối với mực: Mực tươi sẽ có màu trắng đục, phần đầu và phần thân dính chặt nhau.
• Đối với sò: Bạn nên chọn sò huyết vì sò huyết ăn rất mát và bổ dưỡng.

Cách nấu lẩu hải sản:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chế biến lẩu hải sản

• Thịt bò, thịt heo rửa sạch thái lát mỏng
• Tôm, mực, sò làm thật sạch
• Cá thái lát mỏng
• Rau nhặt sạch, rửa với nước để riêng
• Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn
• Nấm rửa sạch

Bước 2: Các bước thực hiện làm món lẩu hải sản

• Nước dùng lẩu hải sản: các bạn có thể mua sẵn ở những cửa hàng bán bún phở để dùng thận hơn, các bạn mua xương heo, xương gà về ninh lấy nước, sau đó trực tiếp luôn. Hoặc nếu để cẩn nêm nếm thêm gia vị như muối, hạt nêm cho vừa miệng.
• Chuẩn bị nước chấm: các bạn dùng nước tương, tương đen, tương ớt, dầu mè và một chút dấm cho chung vào một bát khuấy đều. Sau đó chia nhỏ ra từng bát để mọi người dùng trong lúc ăn
• Đặt nồi nước dùng lên bếp điện và đun sôi lại nước dùng.
• Trong lúc ăn, các bạn lần lượt nhúng rau, thịt và hải sản vào dùng nóng. Ăn kèm với đậu phụ, nấm và mì khô.

Lưu ý khi làm món lẩu hải sản:

• Nguyên liệu chính trong món lẩu hải sản các bạn có thể thêm hoặc bớt thành phần sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
• Muốn có một bữa lẩu hải sản tươi ngon và bổ dưỡng bạn hãy đặc biệt lưu ý đến khâu lựa chọn hải sản. Hãy chọn hải sản tươi sống để có thể thưởng thức nguyên vẹn mùi hương và giá trị dinh dưỡng mà hải sản mang lại.
• Các loại rau thường dùng trong lẩu như: rau muống, rau cải ngọt, cải thảo,…Các loại củ quả như khoai tây, khoai môn, cà rốt,…Thêm sa tế vào nước dùng nếu bạn thích ăn cay hơn.