Gợi ý 10 đặc sản An Giang làm quà khiến người thân thích mê

1. Mắm Châu Đốc ngon có tiếng

Các dề cá khô xếp dài, những “núi” mắm là đặc sản An Giang Châu Đốc mà bất cứ du khách nào tới đâu đều mua về làm quà. Mắm Châu Đốc ngon có tiếng với bạt ngàn loại khác nhau với hương vị đặc biệt riêng không loại nào giống loại nào. Từ mắm cá lóc, cá trèn cho tới mắm cá linh, cá sặc… tất cả đều  là nguyên chất, thơm ngon và đảm bảo nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào.

Người dân làm mắm quanh năm nhưng nhiều nhất, ngon nhất phải vào mùa lũ. Đó cũng là mùa đánh bắt cá sôi động nhất và cũng là mùa làm mắm của người dân.

Mắm ở Châu Đốc không giống như nước mắm bạn thường thưởng thức đã chắt thành nước mà mắm Châu Đốc vẫn còn nguyên hình dạng của các loại cá. Vì từng loại cá mà cách thức chế biến cũng sẽ khác nhau, có loại để nguyên con, loại xé nhỏ, loại thì lóc lấy phi lê hoặc để cả xương.

Điểm đặc biệt ở xứ mắm Châu Đốc là đường dùng làm mắm là đường thốt nốt – đặc sản An giang chứ không phải đường mía như nhiều nơi khác. Chút mắm, thêm ít đường thốt nốt, chút đường trắng vào nêm là được bát mắm có vị ngọt mặn thanh thanh, ăn kèm rau sống, chuối chát và chút thịt ba rọi (thịt ba chỉ) luộc là ngon quên lối về.

Địa điểm bán mắm nhiều nhất xứ mắm phải kể đến chợ Châu Đốc. Đến An Giang đừng quên mua mắm về làm quà cho người nhà. Bạn có thể mua thử loại mắm thái ngon nhất nhì nơi này. Đó là mắm lóc ngon được bỏ da, bỏ xương, xé nhỏ trộn với đủ đủ xắt sợi cùng với thịt ba chỉ ram trộn với thính, đường, ớt cực mê. Hãy nhờ người bán hàng gói lại cẩn thận để chúng không nặng mùi khi mang đi tàu, xe nhé!

• Gợi ý địa điểm mua: Chợ Châu Đốc
• Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 150.000 đ/kg tùy loại.

2. Khô rắn – Đặc sản An Giang mùa nước nổi ngon bá cháy

Trong số tất cả các loại đồ khô đặc biệt nổi tiếng đất An Giang, khô rắn được cho là món ngon nổi tiếng nhất. Thậm chí đối với những ai sợ rắn đi nữa thì khi thưởng thức họ cũng quên mất rằng đây là món ăn được là từ con rắn. Đây cũng là đặc sản An Giang mùa nước nổi ngon bá cháy được cả người dân và du khách ưa thích.

Nguyên nhân món khô rắn trở nên phổ biến là bởi mùa nước nổi nơi đây có rất nhiều rắn. Các loại rắn như: Rắn nước, rắn roi, rắn bông súng, ri cá được người dân bắt, làm sạch sẽ rồi ướp gia vị vừa đủ và đem phơi khô. Mới đầu người dân chỉ làm để ăn, nhưng lâu dần đây đã trở thành một loại đặc sản không thể thiếu dành cho khách du lịch bốn phương.

Món đặc sản này nổi tiếng nhất vẫn là tại Vĩnh Hội Đông. Khô rắn nơi đây không chỉ thơm ngon đặc biệt mà giá cả lại rất mềm. Từ dân mê du lịch cho tới dân sành ăn đều không bao giờ bỏ qua món ăn này khi có cơ hội đến An Giang.

Để món khô rắn ngon chuẩn bài và bớt tanh, người dân nơi đây cần chế biến cực khéo léo và tỉ mỉ. Món đặc sản này khi nướng than riu riu để chín cả thịt rắn trong lần ngoài thì mới chuẩn xịn. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận rõ ràng hương thơm và vị ngọt hấp dẫn của loại đặc sản này.

Đừng quên khi ăn khô rắnnên chuẩn bị thêm các loại quả ăn kèm như xoài sống, dưa leo hay cóc non. Thêm một chút tương ớt nữa, hực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ nét đặc biệt của ẩm thực miền sông nước nơi đây mà không nơi nào có được.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chế biến khô rắn thành món gỏi hay chiên phồng. Tất cả những món ăn này đều hấp dẫn không kém khiến bạn không nỡ chối từ. Vậy nên nếu có cơ hội đến nơi đây, nếu không mua một ít khô rắn làm quà thì thật là thiếu sót.

• Gợi ý địa điểm mua: Cơ sở sản xuất khô rắn An Giang
• Địa chỉ: Xã Vĩnh Hội Đông, huyện An Phú, tỉnh An Giang
• Giá tham khảo: khoảng 370.000 – 400.000 đ/500gr

3. Đường thốt nốt – Vị ngọt thanh không thể trộn lẫn

Châu Đốc, An Giang - cái nôi của đường thốt nốt thế nên mua đường thốt nốt là đặc sản An Giang làm quà không thể nào phù hợp hơn.

Khác hẳn với mía lấy đường từ thân, củ cải đường cho đường từ củ, cây thốt nốt cho đường ngọt từ nước mật được chắt chiu từ buồng hoa của cây. Người dân vào mùa làm đường thốt nốt từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau. Loại đường này có vị thơm, béo, ngọt thanh được cắt thành khoang tròn, to, màu vàng nhạt, ăn thanh mát.

Đường thốt nốt dùng để nấu chè đậu xanh sẽ rất thơm ngon. Chúng không chỉ mang đến tác dụng tốt cho sức khỏe mà để giải nhiệt mùa hè cũng rất phù hợp. Thế nên khách du lịch trong nước và khách du lịch quốc tế đều rất yêu thích loại đặc sản này. Ghé An Giang đừng quên mua chút đường thốt nốt về làm quà cho người thân nhé.

• Gợi ý địa điểm mua: Chợ Thị Xã Tân Châu
• Địa chỉ: Khóm Long Thạnh A Phường, Long Thành, An Giang
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 70.000 đ/kg

4. Mây gai – Trái cây đặc sản An Giang làm quà ngon – lạ

Bước chân đến mảnh đất An Giang hẳn sẽ không thể nào bỏ qua món đặc sản thơm ngon với tên gọi mây gai. Mây gai là trái cây có vẻ ngoài lạ mắt khiến du khách thích thú. Đây cũng là trái cây đặc sản An Giang làm quà mà du khách thường mua.

Mây gai thuộc họ dừa, mọc theo bụi. Quả mây gai tuy có hình dáng không đẹp, xù xì nhưng khi bóc lớp vỏ để lộ lớp thịt mây gai thơm ngon, du khách sẽ khó mà cầm lòng. Loại quả đặc sản này không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Chúng có tác dụng giải nhiệt cơ thể, thải độc và bổ sung nhiều khoáng chất tốt cho con người.

Khi mây gai chín có vị chua ngọt dịu nhẹ, không quá gắt hương thơm đặc trưng. Thưởng thức mây gai kèm một dĩa muối ớt cay cay thì thơm ngon hết sẩy.

Đến An Giang, bạn có thể chọn loại trái cây này làm quà. Song, hãy nhớ chọn những trái xanh bởi mây gai khó bảo quản và chỉ để được khoảng vài ngày. Đây là một trong số những gợi ý hữu ích mà nếu bạn có ý định mua chúng về cho người thân, bạn bè.

• Gợi ý địa điểm mua: Chợ Châu Đốc
• Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

Giá tham khảo: khoảng 70.000 – 90.000 đ/kg

5. Tung Lò Mò – Món ngon đặc biệt từ thịt bò

Tung lò mò (lạp xưởng bò) là đặc sản An Giang làm quà sản xuất từ thịt bò với vị thơm ngon được nhiều du khách mua về cho người thân. Đây cũng là một trong số những món ăn đặc biệt mà người Chăm ở An Giang yêu thích. Món này hấp dẫn người ta ở cả công đoạn lựa chọn nguyên liệu cho tới khâu chế biến.

Để làm được món tung lò mò ngon đúng điệu, người ta cần lựa chọn thịt bò nạc (loại thịt được lọc xương hoặc thịt đùi). Tiếp đó người ta sẽ lọc bỏ sạch gân, mỡ, rửa sạch, thái mỏng, ướp nguyên liệu đường, muối tinh, thính và phụ gia.

Lớp vỏ bọc của tung lò mò được làm từ lòng bò. Người nấu sẽ cạo sạch, rửa nước và lộn lại mặt phải, phơi khô lớp mặt rồi đem nhồi thịt đã ướp vào. Công đoạn cuối cùng là người ta sẽ dùng dây mềm thắt thành từng khúc và đem phơi nắng. Cứ khoảng 3 nắng là cho ra một mẻ tung lò mò đúng vị.

Tuy nhiên, thơm ngon nhất vẫn là tung lò mò phơi được 1 – 2 tháng. Lúc này món đặc sản khô kiệt, thịt kết chặt, khi chế biến nướng hay chiên cũng đều cho ra một món ăn không nơi nào sánh kịp.

• Gợi ý địa điểm mua: Quán Dũng Thảo
• Địa chỉ: số 67 Trần Hưng Đạo, huyện Tri Tôn, An Giang
• Giá tham khảo: 200.000 – 280.000 đ/kg

6.Đồ khô gợi ý tuyệt vời cho du khách

Cùng với nhiều loại đặc sản khác như mắm Châu Đốc, bánh phồng Phú Mỹ, khô rắn… thì các loại đồ khô khác cũng được lựa chọn làm quà cho gia đình. Ở đây, các loại đồ khô một nắng được yêu thích hơn cả vì chúng có được độ ngọt vừa đủ và độ tươi tự nhiên. Chính vì thế nên mua đồ khô – đặc sản An Giang mang về làm quà là một gợi ý không tồi.

Những loại đồ khô được khách du lịch phương xa ưa chuộng đó là: Khô cá basa, khô cá lóc hay khô cá lóc, khô cá linh, cá sặc, khô nhái… Bên cạnh đó vào đó, khô bò cũng hấp dẫn và trở thành những món đặc sản làm quà khiến bạn không thể chối từ.

Nếu có lần ghé thăm An Giang sông nước mà chưa biết phải mua gì thì đồ khô tại đây cũng là một gợi ý tuyệt vời dành cho các bạn.

• Gợi ý địa điểm mua: Chợ Long Xuyên
• Địa chỉ: Nguyễn Trãi, P. Mỹ Long, TP. Long Xuyên, An Giang
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 250.000 đ/kg đồ khô tùy loại

7. Đặc sản An Giang làm quà khiến trẻ em thích mê: Cà na đập

Cà na là tên gọi miền nam của cây trám hay mác cơm theo tiếng miền trung. Ở miền Nam người dân chỉ chủ yếu trồng là trám trắng cho quả, vỏ có màu xanh thẫm. Người dân An từ quả trám đã tạo ra một thức ăn vặt trở thành đặc sản An Giang làm quà mà trẻ em thích mê: cà na đập.

Người dân miền Tây không ai là không biếtđến  cà na đập, nhắc đến đặc sản này, một sự gần gũi và thân quen lại cứ thế hiện lên. Bất kể bạn ở nơi đâu thì chỉ cần biết đến món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, dân dã cùng hương vị độc đáo của loại đặc sản An Giang.

Để chế biến ra món cà na đập, người ta phải khéo léo để tạo nên cái chất, cái hương vị riêng. Quả cà na sẽ được chế biến, đem đi đập nhưng không được đập quá nát mà phải giữ được màu xanh. Thêm vào đó, người ta sẽ phải vắt bớt phần nước để giữ được độ giòn ngon rồi đem trộn chúng với muối, ớt và đường.

Bấy nhiêu thôi cũng đủ làm món đặc sản này cũng cuốn hút khách phương xa. Để rồi rất nhiều người lựa chọn chúng mang về làm quà cho mỗi chuyến đi của mình.

• Gợi ý địa điểm mua: Chợ Châu Đốc
• Địa chỉ: Quang Trung, P. Châu Phú A, Châu Đốc, An Gian
• Giá tham khảo: 55.000 – 65.000 đ/500gr

 8. Cốm dẹp thơm của đồng bào Khmer tại An Giang

Có thể bạn chưa biết, đồng bào Khmer tại An Giang từ xa xưa đã có nghề giã cốm dẹp. Đây chính là nét văn hóa truyền thống có từ lâu đời khi người dân bắt đầu canh tác nông nghiệp. Cốm dẹp nơi đây còn được gắn với lễ hội Ooc-om-boc vào rằm tháng 10 âm lịch. Ngày ấy, những hạt lúa nếp đầu mùa còn thơm hương sữa sẽ được người dân gặt về chế biến cốm. Ghé xứ Khmer đừng quên mua chút cốm dẹp đặc sản của An Giang mang về làm quà cho người thân, bạn bè ở nhà nhé!

Cốm dẹp không giống với cốm Hà Nội cùng màu xanh mà chúng sở hữu một màu trắng ngà. Để chế biến được thành phẩm ngon nhất, thóc nếp thơm hương mùa mới sẽ được lọc cẩn thận bằng sàng rồi đem ngâm với nước một đêm. Tiếp đó người dân đem nếp ngâm phơi khô, rang chín rồi giã dẹp.

Món cốm dẹp ra đời bằng nhiều năm kinh nghiệm, bằng niềm hăng say lao động thủ công cũng như sự dẻo dai của người giã cốm. Đây là món ăn mang đậm vị mộc mạc, cũng là nét văn hóa tuyệt đẹp của người Khmer. Bạn có thể ăn cùng cơm dừa nạo nhuyễn, nước dừa tươi và đường thốt nốt trộn đều đểu trong 1 tiếng là cốm dẻo, ăn thơm.

• Gợi ý địa điểm mua: Xôi phồng Kim Hương – bà Hồng Thu
• Địa chỉ: Thị trấn Chợ Mới, An Giang
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 60.000 đ/500gr

9. Bánh phồng Phú Mỹ là đặc sản truyền thống có hơn 70 năm

Trải qua nhiều thời gian, chiếc bánh đơn giản này đã trở thành một món ăn không thể thiếu với người dân và là một đặc sản hấp dẫn nhiều du khách. Bằng sự khéo léo của thợ làng nghề, bánh phồng Phú Mỹ được tạo ra mang theo hương vị nếp thơm ngon hòa quyện cùng gia vị mè, sữa, đậu…

Loại bánh này không ăn ngay mà bạn có thể mua về, đem nướng chín. Chúng phồng to như chiếc quạt, mềm xốp và giòn tan, thơm béo. Ăn một lần món bánh phồng Phú Mỹ, An Giang thì người ta sẽ chỉ muốn thưởng thức thêm những lần sau nữa vì chúng rất hấp dẫn. Hương vị ngon với giá cả rất phải chăng, đây cũng chính là một đặc sản An Giang làm quà không thể thiếu của rất nhiều du khách.

• Gợi ý địa điểm mua: Làng nghề bánh phồng Phú Mỹ
• Địa chỉ: Ấp Thượng 3, thị trấn Phú Mỹ, huyện Phú Tân
• Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 đ/10 cái

10. Khô bò Châu Đốc – đặc sản An Giang tuyệt vời cho bữa nhậu

Bên cạnh món khô rắn hấp dẫn bậc nhất, khô bò cũng là đặc sản Châu Đốc, Tp Châu Đốc. An Giang tuyệt vời cho bữa nhậu. Vậy thế nên bạn có thể bắt gặp chúng ở rất nhiều cửa hàng đặc sản, nơi bán bia rượu hay nhà hàng. Khô bò ở đây thường được chế biến thành 3 dạng khác nhau. Khách du lịch có thể cân nhắc lựa chọn chúng tùy theo nhu cầu sử dụng.

Có tới 3 loại khô bò để khách hàng tha hồ lựa chọn. Từ loại cứng giòn với màu vàng ươm đẹp mắt cho tới loại giòn dẻo màu nâu hanh hay loại cứng nhưng không giòn màu nâu sẫm. Tất cả đều tạo nên cảm giác tươi ngon vô cùng. Tùy theo công thức tẩm ướp, khô bò Châu Đốc lại có những hương vị vô cùng đặc trưng.

• Gợi ý địa điểm mua: Phú Vinh – Khô Bò
• Địa chỉ: 24 Bạch Đằng, P. Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang
• Giá tham khảo: 180.000 – 200.000 đ/500gr

Top 10 đặc sản An Giang làm quà trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn đỡ đi phần nào băn khoăn đặc sản An Giang là gì khi đến vùng đất miền sông nước này. Còn rất nhiều đặc sản tuyệt vời của miền Tây sông nước đang chờ bạn khám phá. Hãy xách ba lô và chuẩn bị ngay cho chuyến đi sắp tới thôi nào!