Học cách nhậu vừa Nhật vừa Thái vô cùng độc đáo ở Kin Đee

Hồng Trân

Kin Đee thu hút bởi bức tường gạch cũ cùng biển hiệu neon đỏ đậm chất đường phố. Đây là một trong những bar độc đáo được yêu thích tại Sài Gòn.

Kin Đee là điểm thư giãn cuối tuần lý tưởng với không khí không quá nhàm chán cũng không đến mức ồn ào. Đây là nơi giúp bạn và hội cạ cứng giải khuây cùng đồ ăn ngon và rượu xịn.

Không gian ấn tượng

Tọa lạc tại trung tâm Sài Gòn, gần chợ Bến Thành, Kin Đee làm người ta nhớ đến những con phố ẩm thực sầm uất ở Thái Lan. Quán Kin Đee là sự pha trộn ấn tượng giữa hai nét văn hóa có phần khác biệt: Nhật Bản và Thái Lan. Nơi này mang đến sự bứt phá khi áp dụng kiểu nhậu izakaya của người Nhật và các món nhắm truyền thống của Thái Lan.

Những bức tường xi măng xám cùng hàng loạt bàn ghế với tông đen chủ đạo, không khó để có thể cảm nhận được ngay yếu tố phá cách. Ánh đèn neon lấp lánh, các bức tranh treo tường và tác phẩm tranh tường khổng lồ đã tạo ra sự pha trộn tinh tế giữa hai nền văn hoá Thái - Nhật. Độc đáo, tinh tế và sôi động là 3 tính từ miêu tả không khí của Kin Đee.

Không gian chất phát ngất của Kin Đee . Ảnh: Internet

Menu đầy chấm phá

Người sáng lập của Kin Đee đã tinh tế và khéo léo trong việc giữ gìn tinh thần và cốt lõi của kiểu nhậu Thái Lan và izakaya. Để thức ăn đậm vị Thái nhưng vẫn phù hợp với người Việt, họ đã dành 6 tháng để hoàn thiện thực đơn. Menu của quán sự nghiên cứu dựa trên 3 yếu tố: Cốt lõi, độc đáo và dễ ăn.

Đến Kin Đee nhất định phải thử món khai vị đặc sắc: Bánh tôm sốt dừa. Vỏ bánh giòn rụm, tan trong miệng cùng thịt tôm tươi ngọt chấm với sốt dừa béo ngậy sẽ kích thích khẩu vị của bạn.

Kor Moo Yang là một trong những món nhắm yêu thích của các bợm nhậu Thái Lan. Đó là sự kết hợp tuyệt vời của thịt, gân và mỡ lại thêm lớp sốt đậm đà và mùi khói nhẹ nhàng.

Món Kor Moo Yang ăn kèm xôi được thực khách yêu thích. Ảnh: Internet

The Last Pandan là loại cocktail mới lạ mang hương vị tươi mới, làm người ta nhớ đến bãi biển Phuket trong xanh. Đó là sự cân bằng giữa vị ngọt và chua của lá dứa và nước khóm. Nếu thích sự mát lạnh của bia thì hãy gọi dòng bia thủ công của Kin Đee. Vài chiếc xiên nướng kiểu Thái đậm đà thêm một ngụm bia lạnh chắc chắn sẽ đánh bay cái nóng của Sài Gòn.

Những loại rượu được chọn lựa kỹ càng để hợp với hương vị của món ăn. Ảnh: Internet

Một sự kết hợp độc đáo khác chỉ có ở Kin Đee là đồ ăn đường phố và rượu vang. Hãy thử một ly rượu nho Trebbiano hay Torrontes cùng với món Kor Moo Yang hay Pad See Ew, chắc chắn bạn sẽ thích thú.

Bài liên quan

Hành trình hòa nhập nhưng không hòa tan của ẩm thực Việt tại nhà hàng Vietnam House

Dng Coffee - điểm dừng chân của những người tinh tế

Doko Bar - ăn uống là một nghệ thuật và không gian là một thiên đường đầy thẩm mỹ