Khám phá 5 món xôi biến tấu độc - lạ ở Sài Gòn

1. Xôi vò sầu riêng

Thời gian gần đây, nhiều tín đồ ẩm thực Sài Thành xôn xao với món món xôi vò sầu riêng nguyên múi “siêu to” và cực hấp dẫn. Nếu là một tín đồ của sầu riêng thì nhất định không thể bỏ qua món xôi lạ miệng này. Sự hòa quyện của vị thơm ngon đặc trưng từ xôi vò đậu xanh dẻo bùi và sầu riêng béo ngậy tạo nên hương vị ấn tượng khó quên với thực khách.

Sầu riêng được gỡ thịt, trộn cùng xôi vò đem đến mùi thơm quyến rũ, mê hoặc lòng người. Mỗi hộp xôi được đóng gói cẩn thận, cắt góc để giữ độ thơm ngon. Mức giá cho mỗi phần xôi vào khoảng 80.000 đồng.

2. Xôi gà bọc lá chuối

Đến với bản đồ ẩm thực Sài Thành, thực khách chắc hẳn sẽ bị mê mẩn bởi món xôi gà bọc lá chuối. Phần xôi trắng dẻo, ăn kèm miếng gà bản to hoặc đùi gà được chiên màu cánh gián giòn tan. Bên trên phủ một lớp mỡ hành, tép khô và nước sốt đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Hình thức trình bày bắt mắt, được bày biện trên phần lá chuối xanh mướt. Hương thơm ngào ngạt, nức mũi khiến nhiều thực khách khó lòng cưỡng nổi. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, đừng quên thử món xôi gà bọc lá chuối độc đáo này nhé!

3. Xôi bọc trứng muối

Với hình thức độc đáo, món xôi bọc trứng muối thu hút nhiều tín đồ ẩm thực Sài Thành. Món ăn là sự kết hợp của trứng muối đậm đà, cùng các loại nguyên liệu thơm ngon khác như chà bông, pate… Phần mỡ hành béo ngậy, thơm nức mũi được phủ bên trên để tránh lớp xôi bị khô.

Ngoài ra, thực khách có thể ăn kèm xôi bọc trứng muối cùng thịt gà, được tẩm ướp thấm đẫm gia vị. Một món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho một ngày hoạt động năng suất. Với giá chừng 15.000 đồng/viên đã khiến nhiều tín đồ ẩm thực phải say mê.

4. Xôi bát bửu

Xôi bát bửu - món ăn đặc trưng của xứ Trung Hoa, thu hút nhiều thực khách với hình thức bắt mắt, cùng hương vị thơm ngon. Món xôi được nấu từ xì dầu, cùng các nguyên liệu như thịt xá xíu, lạp xưởng, nấm đông cô, củ cải, hành phi… Xôi mềm dẻo, mùi thơm ngào ngạt “đánh thức” chiếc bụng đói cho dù chỉ mới ngửi.

Vị xôi đậm đà, đan xen giữa vị ngọt và mặn vừa đủ ăn. Xá xíu dai dai, lạp xưởng giòn giòn, nấm đông cô sần sật, đậu phộng béo bùi tạo nên tổng thể món ăn hài hòa, bắt vị. Một hộp xôi to chỉ chừng 25.000 đồng.

5. Xôi cadé

Sức hấp dẫn của món xôi cadé đã làm nhiều tín đồ ẩm thực Sài Thành điên đảo. Món ăn được chế biến từ trứng gà, kết hợp cùng các nguyên liệu thơm ngon như nước cốt dừa béo béo, đậu phộng rang bùi bùi, thêm chút dừa nạo… Nếu là tín đồ hảo ngọt thì chắc hẳn đây là sự lựa chọn hoàn hảo.

Phần xôi nóng hổi, dẻo thơm được người bán cho vào chiếc lá chuối tươi, cadé phủ lên trên mặt xôi. Xôi được gói lại khéo léo, đính hai mép lá chuối bằng chiếc tăm để tạo hình trông vô cùng bắt mắt. Món xôi cadé trở thành “huyền thoại” của nền ẩm thực Sài Gòn.