Khám phá ẩm thực truyền thống của Indonesia

Tuấn Anh

Indonesia không chỉ được biết đến với hong đảo ngọc Bali nơi đây còn có nền ẩm thực truyền thống rất phong phú và đa dạng.

Ẩm thực của Indonesia do ảnh hưởng của nhiều nền văn hoá khác nhau nên nơi đây có nền ẩm thực truyền thống rất phong phú và đa dạng. Hãy cùng TravelMag khám phá về những món ăn này nhé

1. Satay

Đây là một ăn truyền thống rất nổi tiếng của Indonesia,tại đất nước ngàn dảo này bạn rất khó có thể tìm thấy thịt lợn vì đa phần người dân ở đây theo đạo hồi, tuy nhiên những món được làm từ những loại thịt khác như thịt gà, thỏ,.. rất hấp dẫn với du khách nổi bật nhất chính là Satay.Satay chính là những thịt xiên nướng trên bếp than và ăn nước sốt, nếu có dịp đến Indonesia bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng này.

2.Gudeg

Đây là một món ăn sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị và mới mẻ đối với ẩm thực truyền thống của Indonesia.Món ăn này có nguyên liệu chính là mít non và được luộc nhiều giờ với nước cốt dừa và đường thốt lốt,Gudeg có vị mặn rất riêng, món ăn này thường được mô tả là "hầm rau quả xanh ngọt".

3.Bakso

Đây là một ăn món ăn luôn nằm trong danh sách ẩm thực truyền thống nổi bật nhất của Indonesia. Đây là món bò viên có hương vị rất dặc biệt của Indonesia,những viên thịt được dùng ăn kèm với mì,một vài loại rau và một chút nước dùng điều hấp dẫn của những viên thịt này chính là độ giòn của từng viên thịt.

4.Nasi Goreng

Không giống với các loại cơm chiên khác trên thế giới, cơm chiên của Indonesia được biết đến rất rộng rãi bởi chính mùi vị rất đặc biệt.Đây là món cơm chiên được chế biến khá cầu kỳ, gạo sẽ được chiên cùng dầu thực vật hoặc bơ và một chút gia vị truyền thống của Indonesia cùng với các nguyên liệu khác như tôm, thịt ,trứng,...Đây là món ăn được công nhận là món ăn quốc gia truyền thống của đất nước ngàn đảo.

5.Mie goreng

Mie goreng là món ăn mang đậm hương vị của ẩm thực truyền thống Indonesia.Nguyên liệu chính cua rmón ăn này là loại mì vàng mỏng được chiên cùng với tỏi,hành tây,thịt gà,thịt bò,cà chua,trứng,tôm,......cùng với các loại rau khác.Đây là món ăn rất phổ biến trên đường phố Indonesia.