Khám phá các món ăn đặc sắc của Brazil

Brazil được biết đến là một quốc gia Nam Mỹ nổi tiếng với những bãi biển xanh mướt trải dài, những vũ điệu samba rực lửa, nóng bỏng hay là nơi sản sinh ra những cầu thủ bóng đá nổi tiếng trên sân cỏ… mà còn biết đến với nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Hãy cùng TravelMag khám phá những món ăn đặc sắc của nơi đây nhé.

1. Churrasco

Churrasco là một trong những món ăn đặc sắc và rất nổi tiếng tại Brazil và được người dân nước này yêu thích.

Món ăn đặc biệt này không giới hạn bất kì loại thịt nào, có thể là thịt lợn, thịt gà, thịt cừu, xúc xích và tôm...Và được đem nướng trên loại bếp than đặc trưng ở Brazil là churrasco queira. Khi thưởng thức món ăn đặc sắc này những miếng thịt có mùi thơm lừng và vẫn giữ nguyên được độ ẩm mềm đặc sắc và độc đáo.

2. Coxinhas

Coxinhas là một loại bánh đường phố truyền thống của Brazil, đây là một loại bánh có hình giống như một giọt nước. Nguyên liệu chính để làm Coxinhas gồm có thịt gà, cà rốt, hành tây, phô mai, trứng cùng một số loại gia vị đặc trưng khác của Brazil. Điểm hấp dẫn của món ăn này là khi chấm cùng sốt cà chua thì lại hòa quyện đủ đầy chút giòn, chút ngậy và chua ngọt kích thích vị giác. Nếu đến Brazil đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này nhé.

3. Pao de Queijo

Đây là một loại bánh của Brazil và thường được ăn trong bữa sáng. Bánh được làm  thành hình tròn và được làm từ bột mỳ Yucca, phô mai, trứng và sữa. Nhân bánh gồm có rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau hoặc có những nơi còn làm bánh không nhân. Đây là một bánh rất độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi đến Brazil.

4. Feijoada

Đây là một món ăn truyền thống rất nổi tiếng tại Brazil. Nông nghiệp Brazil vô cùng phát triển với rất nhiều loại đậu và người dân Brazil đã tận dụng và chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó đặc biệt nhất là món Feijoada.

Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm có thịt lợn xông khói, thịt muối, sườn, xúc xích, thịt bò. Tất cả những nguyên liệu này sẽ được đem hầm trong nhiều giờ đồng hồ cùng với đậu đen. Tuỳ vào khẩu vị có thể cho thêm cải xoăn, khoai tây, cà rốt để làm tăng thêm hương vị cho món ăn độc đáo này.