Khám phá các món ăn truyền thống của Paraguay

Tuấn Anh

Paraguay được biết đến là một quốc gia nằm ở Châu Mỹ với những món ăn truyền thống rất độc đáo thu hút du khách đến để thưởng thức.

Ẩm thực của Paraguay mặc dù không quá phổ biến trên thế giới nhưng các món ăn ở đây luôn được biết đến với các hương vị rất tươi mới, ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng TravelMag khám phá những món ăn truyền thống nhất điịnh phải thử khi đến Paraguay nhé.

1. Chipá

Đây là một loại bánh có nguyên liệu chính là bột mì, bột bắp, bột sắn, hạt sồi và phô mai. Chipá có rất nhiều biến thể khác nhau nên rất khó có thể biết được nguồn gốc của nó bắt nguồn từ đâu.

Có rất nhiều loại Chipá khác nhau,Chipitas là một loại Chipá nhỏ xíu thường làm để dùng cùng với trà nóng. Chipa so’o là một loại Chipá tròn nhỏ bên trong được nhân trứng cùng với thịt băm, trong khi Chipa mboca thì được quấn trên một cây gậy và được đem nướng trên than nóng, Chipa kavuré lại trông giống như bánh vòng. Đây là một loại bánh độc đáo bạn nên thử khi đến Paraguay.

2. Asado

Đây là một món ăn truyền thống đặc trưng của nước Nam Mỹ, Asado là một món nướng tổng hợp rất được yêu thích tại Paraguay.

Asado là món nướng tổng hợp bao gồm các loại xúc xích, thịt, sườn được nướng và được ăn kèm cùng với Chipa Guazú hoặc Sopa Paraguaya. Người dân Paraguay thường nướng bằng các lò nướng tự chế ngoài trời và khi nướng họ thường nướng cùng lúc rất nhiều tảng thịt lớn hay thậm chí là cả một con gà.

3. Mbejú

Đây là một loại bánh pancake của Paraguay, Theo tiếng Guarani, Mbejú có nghĩa là bánh. Đây là món bánh được coi là thức ăn nhẹ và thường được ăn trong các bữa sáng tại Paraguay.

Mbejú được làm bằng bột mandioca, phô mai vụn, mỡ lợn, trứng và sữa và sau đó được đem đi chiên trong dầu nóng. Bạn có thể tìm thấy loại bánh độc đáo này khi thưởng thức mate cocido hoặc cà phê tại Paraguay.

4. Trà Yerba

Đây là một loại trà thảo mộc truyền thống của Paraguay. Yerba mate được làm từ lá cây tự nhiên và được tôn sùng là chứa đủ mọi loại vitamin để duy trì sự sống. Đây là một loại trà rất được yêu thích trên nhiều nước bởi công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.

5. Kaguyjy

Đây được xem là món tráng miệng nổi tiếng nhất của Paraguay. Kaguyjy có nguyên liệu chính là ngô và đường, tuỳ theo sở thích của mỗi người có thể bỏ thêm mật và sữa. Đây cũng là một món ăn truyền thống rất phổ biến tại Paraguay.