Không gian ẩm thực Pháp tinh tế tại Café Cardinal

Nằm ở tầng 6 của khách sạn The Reverie Saigon, một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất Sài Gòn, Café Cardinal sở hữu không gian vô cùng lộng lẫy được thiết kế bởi thương hiệu cao cấp Visionnaire đến từ Ý. Nếu chọn vị trí bàn gần cửa kính, bạn còn có thể nhìn xuống khu phố đi bộ Nguyễn Huệ nhộn nhịp.

Café Cardina được xây dựng theo lối kiến trúc tao nhã, nội thất sang trọng được thiết kế hòa quyện hoàn hảo  giữa phương Tây với bản sắc văn hóa Việt, tạo nên sức cuốn hút đặc biệt đưa Café Cardinal trở thành một trong những nhà hàng sành điệu nhất tại Sài Gòn.

Được đánh giá là một trong những nhà hàng độc đáo nhất Đông Nam Á, Café Cardinal phục vụ cả ngày, mở ra không gian ẩm thực tinh tế, ngắm cảnh đẹp khu trung tâm thành phố và thú vị quan sát khu bếp mở với bếp trưởng Sebastien Schneider cùng các cộng sự đang tỉ mỉ chăm chút cho món ăn của mình như một tác phẩm nghệ thuật.

Café Cardinal có sức chứa lên tới 100 người và có khoảng 40 chỗ ngồi gần sát hồ bơi – ngày Valentine sẽ trở nên đặc biệt nếu bạn chịu đầu tư cho một cuộc hẹn tại đây.

Tại Café Cardinal, các bữa điểm tâm và bữa trưa được phục vụ theo phong cách buffet hoặc gọi món từ thực đơn, với các món chính được chế biến theo yêu cầu như bánh nướng bơ sữa dùng kèm siro lá phong, cá tuyết với xúc xích cay, tôm hùm áp chảo với tiêu đen.

Với thực khách ưa thích hương vị đặc trưng nhiệt đới, Café Cardinal mang đến những chọn lựa tuyệt vời của Việt Nam và châu Á như cơm chiên hải sản, cà ri gà, mì xào bò kway teaw và đặc sản Việt như Bún bò Huế, Bò kho và Phở.

Thưởng thức món tráng miệng ngọt ngào không thể cưỡng nổi với sô-cô-la Bỉ thượng hạng, bánh macaroon quyến rũ hoặc thỏa mãn với tháp sô-cô-la nóng chảy có thể phủ đủ loại trái cây tươi, bánh thơm giòn và nhiều loại phô mai Pháp.

Bữa tối được phục vụ với thực đơn tự chọn hoặc thực đơn chọn sẵn bao gồm các món ăn mang phong vị Pháp thuần túy, kèm buffet tráng miệng đặc sắc cũng như phong phú các loại phô mai nhập khẩu hảo hạng.

Bên cạnh thực đơn phục vụ cả ngày, Café Cardinal còn có tiệc trà chiều hàng ngày giới thiệu những món ngon yêu thích của các nước Châu Âu như bánh lizer torte của Áo, bánh éclairs của Pháp và bánh scone của Anh Quốc.

Vào các ngày Chủ nhật, các đầu bếp sẽ phục vụ nhiều lựa chọn thịt nướng lò và hải sản. Thêm cơ hội thưởng thức tiệc trưa với dòng vang danh tiếng Dom Perignon cho ngày cuối tuần thảnh thơi và khoái khẩu tại một trong những không gian ẩm thực thời thượng nhất Sài Gòn.

Ngoài những món ăn được lấy cảm hứng từ ẩm thực cổ điển Pháp, tiệc trà chiều cũng là một điểm nhấn khác ở Café Cardinal nhờ sự biến tấu khéo léo giữa các nguyên liệu Âu và Á.

Đặc biệt, từ thứ 6 đến Chủ nhật hàng tuần, Café Cardinal sẽ tổ chức tiệc trà tự chọn với vô vàn các loại bánh ngọt, bánh mặn, trái cây và cả rượu champagne. Sau một tuần làm việc chăm chỉ, sao không tự thưởng cho bản thân một bữa tiệc trà sang trọng bạn nhỉ?