Món bánh mì chấm ca cao đá Bà Tám: Vỏn vẹn vài cái bàn, vẫn hút khách 30 năm!

Gian hàng đơn sơ của Bà Tám suốt gần 30 năm qua đã đồng hành cùng nhiều thế hệ học sinh, sinh viên. Hàng ca cao đá của Bà Tám nép mình vào góc chung cư Chợ quán ở quận 5, vỏn vẹn chỉ vài cái bàn, nhưng lại vô cùng hút khách. Quán của bà do người ta quen gọi dần trở thành thương hiệu chứ nơi đây thậm chí còn không để bảng hiệu. Ấn tượng đầu tiên của khách khi đến đây chính là bà Tám lúc nào trên môi cũng nở nụ cười, nhiệt tình với tất cả mọi người. Bà tên thật là Hòa, đã hơn 30 năm qua, bà cùng gian hàng ca cao này đã đồng hành cùng nhau để bươn chải nuôi người chồng mù và các con.

Ngoài những phiên bản bánh mì chấm với sữa đặc hay mứt, thì bánh mì chấm ca cao không hẳn ai cũng biết. Tại gian hàng bà Tám, khách sẽ được phục vụ những mẩu bánh mì cắt vừa vặn chấm vào ly ca cao thì vị đúng là vừa lạ vừa ngon. Ly ca cao trông đơn giản nhưng tạo nên sự khác biệt bởi sự kết hợp ca cao pha loãng cùng với muỗng ca cao đặc sệt bên trên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của lớp ca cao đắng và vị ngọt của sữa đặc, ngon miệng và không nhanh ngán.

Món ca cao đá này do bà học lại từ người Campuchia, công thức đã được duy trì trong gần 30 năm nay. Ly ca cao của Bà Tám có mức giá bình dân với 15.000 nghìn đồng một ly và bánh mì ăn kèm. Hương vị ca cao đá giản dị mà đặc biệt gắn liền với tuổi thơ nhiều người, như một món ăn vặt tuổi thơ. Vì thế, thực khách thường đến đây để tìm kiếm hương vị của quá khứ, thưởng thức và trò chuyện cùng nhau. Cũng nhờ cái độc lạ của món ăn và cảm giác gần gũi tại gian hàng này, mà mấy mươi năm qua bà Tám có thể trụ cùng với tình yêu của các tín đồ ăn vặt Sài Thành.

Ca cao đá ăn cùng bánh mì ở đây là một món ăn vặt không quá cầu kì nhưng hương vị lại độc đáo và ngon miệng. Bà Tám lại bán với mức giá siêu học sinh nên dù địa điểm này tuy vẫn cứ ẩn mình trong không gian nhỏ hẹp nhưng vẫn chưa thôi mê hoặc khách hàng.

Địa điểm: Chung cư Chợ Quán, số A414 Trần Bình Trọng, phường 1, quận 5, TP.HCM

Thời gian mở cửa: 7:00 đến 22:00