Một ngày khám phá ẩm thực Thành Đô tường tận như người bản xứ

Thành Đô là vùng đất nổi tiếng với nền ẩm thực giàu văn hóa và có lịch sử lâu đời từ nhà hàng cho đến các hàng quán bình dân ngoài đường phố. Nếu bạn vẫn muốn khám phá trọn vẹn ẩm thực Thành Đô dù không có quá nhiều thời gian, TravelMag sẽ gợi ý cho bạn cẩm nang ăn uống ở Thành Đô trong 24 giờ. Cùng theo dõi nhé!

Cẩm nang thưởng thức ẩm thực Thành Đô chỉ trong 01 ngày

Ăn sáng với hoành thánh và khám phá Tu viện Văn Thù (Wenshu)

Vì chỉ có 24 giờ nên bạn nhất định phải thưởng thức bữa sáng thật ngon miệng và đầy đủ thay vì dậy muộn và bỏ bữa sáng. Cách đơn giản nhất là bước xuống đường và dừng chân tại bất kỳ hàng quán ven đường nào bạn thích.

Nếu bạn muốn tìm một nơi bán đồ ăn sáng thật ngon, hãy đến quán Xi Yue Cheng Tan Dou Hua thường mở cửa vào lúc 7:30. Xi Yue Cheng Tan Dou Hua phục vụ bữa sáng truyền thống kiểu Thành Đô là món hoành thánh Zhong nhân thịt lợn chấm cùng nước tương và ớt cay rất hấp dẫn.

Từ đây, bạn có thể bắt taxi hoặc bắt chuyến xe bus số 52 để đến Tu viện Văn Thù. Nằm trong khuôn viện ngôi chùa Phật giáo này là nhà hàng với các món chay nhẹ nhàng để ăn chơi khi bạn chưa quá đói. Lưu ý nhà hàng chỉ mở cửa từ 10:30 sáng đến 7:30 tối. Các món lẩu và buffet cũng rất ngon và có mức giá dễ chịu nếu bạn muốn dùng bữa trưa luôn tại đây.

Phía bên đường đối diện chùa, cửa tiệm Dongzi Kouzhang Lao’er Liangfen với món mì đậu xanh lạnh ăn cùng sốt dấm cay Liangfen trứ danh củng rất đáng để dùng thử.

Ăn trưa với Đậu phụ cay Ma Bà

Người ta thường nói đến Thành Đô mà không ăn mapo doufu (Đậu phụ cay) thì coi như uổng phí cả chuyến đi. Từng miếng đậu phụ tươi được nấu đẫm trong sốt cay nồng của tiêu đen Tứ Xuyên, dầu ớt cùng thịt lợn băm nhỏ sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai, đặc biệt là trong tiết trời lạnh giá.

Nơi bán món đậu phụ cay ngon nhất ở Thành Đô là chuỗi cửa hàng địa phương cao cấp Chen Mapo Doufu. Chen Mapo Doufu cũng có một cửa hàng ngay gần Tu viện Văn Thù thuận tiện để đi bộ ra và dùng bữa trưa.

Quán lẩu Lao Ma Tou cùng là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Thành Đô. Nhà hàng được trang trí theo phong cách một ngôi chùa cổ Trung Hoa và phục vụ món ăn mang đậm tính địa phương như thịt ếch và óc heo bên cạnh những món lẩu nóng sốt và cay nồng.

Địa chỉ: 116 đường Hongxing, quận Jinjiang, Thành Đô

Ăn xế ở phố Ngõ Lớn Ngõ Nhỏ và uống trà ở công viên Nhân dân

Phố Ngõ Lớn Ngõ Nhỏ (Kuanzhai Xiangzi) từng vinh hạnh được UNESCO xếp vào danh sách những thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới vào năm 2010. Những món ăn đặc sắc nhất không nên bỏ qua là chanh leo, bánh rán vừng ngọt, hay thịt bò cay gói lá tre thơm lừng. Công viên Nhân dân cách đó 20 phút là nơi tuyệt vời để thả bộ dưới tiết trời mát mẻ và nhâm nhi tách trà thơm dịu ở Trà quán He Ming ở trung tâm công viên.

Ăn tối và thưởng thức cocktail ở nhà hàng đẳng cấp sao Michelin

Để kết thúc một ngày ở Thành Đô thật trọn vẹn, bạn hãy "lên đồ" tươm tất để thưởng thức ẩm thực Thành Đô thượng hạng tại nhà hàng Michelin Yu Zhi Lan. Đầu bếp Lan Guijun sẽ chiêu đãi bạn bữa ăn 25 món kết hợp ẩm thực cổ truyền Tứ Xuyên với cách chế biến hiện đại sẽ làm hài lòng vị giác của mọi thực khách.

Địa chỉ: 24 đường Chang Fa Jie

Sau bữa tối, một ly cocktail với chút men lâng lâng tại quán bar FLAIR sẽ giúp tráng dạ dày và khiến bạn đi vào giấc ngủ sâu hơn. Quán bar sang trọng FLAIR ở tầng 27 khách sạn 5 sao Ritz Calton là địa điểm phục vụ những ly cocktail cùng sushi tự làm ngon tuyệt với view toàn cảnh thành phố Thành Đô xinh đẹp về đêm.