Ngạc nhiên món cá mặt quỷ chứa độc mà nhiều người bỏ cả khối tiền để được ăn

Cách đây không lâu, dân tình trên mạng bỗng dưng xôn xao về một loài cá nọc độc có hình thù xấu xí trông như mặt quỷ nhưng lại gây "thương nhớ" bởi hương vị ngon tuyệt hảo! 

Loài cá mặt quỷ (hay còn gọi là Stonefish) được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như cá đá, cá mao ếch... là một loài cá có vẻ ngoài vô cùng nhăn nhúm, thô ráp, xấu xí, màu sắc xám xịt.

Môi trường sống chủ yếu của nó là những vùng nước cạn, rạn san hô hay các ghềnh đá ở mọi nơi trên thế giới, kể cả các bãi biển ở Việt Nam như Nha Trang, Phú Yên, đảo Lý Sơn...

Có thể bạn chưa biết, loài cá này ngoài dáng vẻ thô kệnh còn được xếp vào danh sách những loài cá độc dưới đáy đại dương khi trên lưng chúng có những chiếc tia vây cực độc.

Tuy nhiên, nếu chúng ta biết cách chế biến thì loài cá mặt quỷ này lại trở thành một món ăn cực kỳ hấp dẫn và quý báu bởi để mua được loài cá này, bạn sẽ phải bỏ ra một số tiền lớn lên đến hàng chục triệu đồng!

Nhìn chung, món cá mặt quỷ này sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon, thịt khá dai và chắc, nhiều người thường ví thịt chúng vừa dai giống thịt gà mà chắc như thịt tôm hùm.

Bạn có thể đa dạng cách chế biến món cá này như hấp, nướng muối ớt, lẩu chua, om cà ri...không khác gì những loài cá bình thường khác mà hương vị thì ngon miễn bàn.

Khác với những loài cá thông thường khác, công đoạn chế biến loài cá mặt quỷ cực kỳ phức tạp, nếu không cẩn thận có thể gây nguy hiểm. Đầu tiên, bạn sẽ phải khéo léo loại bỏ lớp da xấu xí bên ngoài và phần tia vây có nọc độc.

Tiếp đến, bạn dùng một chiếc dao sắc nhọn, cầm nghiêng 45 độ rồi nhẹ nhàng lách mũi dao để tách da ra khỏi thịt cá sao cho phần thịt cá bên trong vẫn được giữ nguyên.

Loài cá có cái tên đặc biệt này chiếm được nhiều sự chú ý trên các hội nhóm, trang mạng xã hội. Một số người tỏ ra kinh hãi nhưng cũng không ít người cảm thấy hào hứng về loại cá mặt quỷ này.

"Cá gì mà không chịu skincare lại để da bị mụn với sẹo lồi lõm thế kia..." Một bạn dí dỏm viết.

Hiện tại, giá bán của loài cá mặt quỷ này rất cao vì nhiều người không dám đánh bắt loài "hung thần đại dương" có độ nguy hiểm cao như thế. Thế nhưng vì có giá trị ẩm thực cao nên ở một số nước như Hồng Kông lại xem nó như một quý phẩm.