Nhà hàng Nét Huế - tinh hoa ẩm thực Huế giữa lòng Hà Nội

Nét Huế là một chuỗi nhà hàng chuyên về ẩm thực Huế tại Thủ đô Hà Nội. Khi đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức và khám phá những tinh hoa trong ẩm thực và văn hoá của con người cố đô. Với lịch sử hàng nghìn năm của mình, ẩm thực Huế luôn mang đến cho thực khách những nét độc đáo, cuốn hút riêng mà không phải địa phương nào của Việt Nam cũng có. Với mong muốn vượt trăm cây số mang tinh hoa ẩm thực, cái chất riêng của Huế ra thủ đô, nhà hàng Nét Huế đã ra đời để thực hiện nhiệm vụ này.

Nhà hàng Nét Huế hiện nay có 14 cơ sở tại các quận của Hà Nội. Không gian của các cơ sở đều rộng rãi và được bài trí theo phong cách Huế rất trang nhã. Khi đến với các nhà hàng trong chuỗi ẩm thực Nét Huế, bạn sẽ thấy nơi đầy luôn kết hợp khá hoàn hảo giữa nét truyền thống và hiện đại khi thiết kế. Nét Huế thường chọn các phong cách cố đô xưa, tông màu trầm ấm và rất trang nhã, sạch sẽ. Nhà hàng thường sử dụng những bàn ghế có tông màu đen bóng, chúng luôn được lau chùi cẩn thận và sắp đặt ngay ngắn. Không thể phủ nhận sự cầu kì trong từng chi tiết nhỏ của Nét Huế, chỉ với một hộp tăm bé xinh, bạn cũng có thể cảm nhận được nét đặc trưng rất riêng của con người Huế, hộp giấy bằng tre, lọ tăm được chạm trổ và ống đũa có hoạ tiết sơn mài. Tất cả đã tạo thành một không gian Huế, vừa cổ kính trang nhã, vừa không kém phần thanh tao.

Như lời giới thiệu của Nét Huế, ‘Nét’ trong từ Nét Huế chính là nét đẹp, sự tinh tuý được chắt lọc tạo nên một bức tranh thuỷ mặc vừa đậm phong cách của cố đô Huế lại vừa hợp với sự hiện đại đô thị của Thủ đô Hà Nội.

Ngoài ra khi đến với Nét Huế, bạn sẽ hài lòng với phong cách phục vụ tại đây. Các bạn nhân viên tại quán mặc đồng phục sạch sẽ, ăn nói rất nhỏ nhẹ và phục vụ rất tận tình. Bên cạnh đồ ăn ngon, thái độ và cách phục vụ của Nét Huế cũng chính là cách Nét Huế đưa bạn đến với con người Huế, nhẹ nhàng và rất dịu dàng.

Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn đến Nét Huế mà không thử các loại bánh ở đây như: Bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh khoái… Nếu đã có dịp đến Nét Huế thưởng thức các loại bánh, bạn sẽ không khỏi "choáng" khi những chiếc bánh bé xíu được trang trí khá tinh tế, và điều đặc biệt là mỗi loại bánh sẽ đi kèm một loại nước chấm khác nhau, cách ăn cũng mỗi loại một cách. Những chiếc bánh bèo trắng ngần đựợc đựng trong những chiếc chén con con ăn kèm thịt băm hoặc tôm băm nhỏ, sau khi được rưới thêm một chút nước mắm sẽ giúp mọi nguyên liệu hoà vào nhau, cứ thế nhẹ nhàng trôi trong miệng.

Một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Nét Huế chính là các loại chè. Chè sen long nhãn, chè chuối, chè sương sa hạt lựu hay chè bưởi đều là những loại tráng miệng rất ngon và lạ miệng. Các món chè ở Nét Huế có vẻ rất đơn giản nhưng để nấu được nó có lẽ các đầu bếp đã phải chuẩn bị rất cầu kì. Nếu là một người mê đồ ngọt, bạn chắc chắn sẽ mê mẩn ngay những món tráng miệng này ở Nét Huế.

Ngoài ra, Nét Huế còn nhiều món ăn nổi tiếng khác của cố đô như: Bún bò Huế, bún thịt nướng, nem lụi, hến xúc bánh tráng, cơm hấp lá sen, cơm hến…