Những món ăn dễ 'gây nghiện' chỉ có ở Rạch Giá

Rạch Giá thuộc tỉnh Kiên Giang sở hữu một vẻ đẹp vô cùng với nhiều cảnh quan đẹp đến mê hồn cùng với nét đẹp miền Tây sông nước khó nơi đâu sánh được. Đến nơi đây trải nghiệm nét đẹp trong ẩm thực cũng rất hấp dẫn, chắc chắn các bạn sẽ phải “mê mệt” trước những món đặc sản tuyệt hảo ở đây. Dưới đây là những món ăn làm xao xuyến lòng người ở ngay lần đầu thưởng thức.

Bún Cá Rạch Giá

Tìm đến Rạch Giá thơ mộng, các bạn nhất định phải thưởng thức món bún cá nơi đây, vô cùng tuyệt hảo. Đây là món ăn rất nổi tiếng và được ưa chuộng ở miền Tây sông nước. Rạch Giá là nôi của nhiều loại cá tươi ngon, vì thế mà hương vị bún cá ở đây cũng rất đặc trưng khác với nhiều vùng. Chỉ cần một lần ăn là các bạn sẽ nhớ một đời, thậm chí muốn ăn thêm nhiều lần khác nữa.

Đặc biệt, món bún cá này sẽ thơm ngon hơn nếu được ăn kèm cùng với tép tươi, hơi lạ nhưng vô cùng ngon luôn.

Để trải nghiệm món bún cá tuyệt diệu, các bạn nên tìm đến những quán ăn nằm trên đường Hàm Nghi hay Mạc Cửu, cứ gọi là “đỉnh của đỉnh”. Giá dao động cũng chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/tô, các bạn cứ thỏa sức mà tận hưởng.

Gỏi sò lông

Ở Rạch Giá là thiên đường của sò lông nên vì thế món gỏi sò lông là món ăn rất đặc trưng của vùng này. Những con sò được ngâm nhiều giờ trong nước, cho vài quả ớt đã giã để ốc nhanh mở miệng và để loại bỏ hết chất bẩn. Tiếp đến, luộc sò lông cùng vài nhánh xả thơm, vô cùng đơn giản nhưng lại có một món ăn hấp dẫn hết sảy.

Đặc biệt hơn nữa, trộn sò lông cùng với hoa chuối và rau sống ăn kèm thì chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các bạn phê đến não luôn. Tận hưởng những con sò lông béo ngậy đảm bảo sẽ khiến các bạn phải suýt xoa khen ngon.

Bánh ống lá dứa

Đến với Rạch Giá mà bỏ qua món bánh ống lá dứa thì quả là sai lầm của bạn. Món ăn này đã có tuổi đời rất lâu và đảm bảo bất kì du khách nào khi thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.

Điểm đặc biệt của món bánh này vô cùng nhỏ nhắn và xinh xắn với khuôn bánh hình trụ dài khoảng 15 cm. Bên trong nhân bánh là mùi thơm của bột gạo nếp hoà quyện với dừa gạo và lá dứa đã tạo nên màu xanh mướt vô cùng bắt mắt. Thêm một chút vừng thơm rắc lên trông thật quyến rũ và làm say đắm biết bao du khách khi đến nơi đây.

Xôi Xiêm

Thêm một món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ở Rạch Giá, đó chính là xôi Xiêm. Món này được người dân Thái Lan truyền lại cho ngư dân vùng biển Rạch Giá từ rất lâu. Cách nấu xôi không quá phức tạp nhưng lại cần có kinh nghiệm và sự khéo léo. Xôi hấp phải chín tới, dẻo, không nhão mà cũng không cứng, nước xốt có vị ngọt, ngậy mà không béo, thơm mát. Chỉ nghĩ đến cái tên xôi Xiêm này là đã khó lòng cưỡng nổi.

Nhân xôi gồm có trứng gà ta, mùi thơm của nếp hoà quyện với mùi lá dứa khi hấp lên chắc chắn sẽ gây nghiện với bất kì ai thưởng thức món này lần đầu. Cái cảm giác phê tận não khi ăn những miếng xôi béo ngậy, mềm mềm với hương vị độc đáo, chắc chắn các bạn sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Rạch Giá luôn là điểm đến “nóng” chưa bao giờ hết nguội và ẩm thực nơi đây cũng vậy, luôn làm hài lòng bất kì du khách nào khi đến nơi đây. Với những chia sẻ trên, hy vọng các bạn sẽ có chuyến đi đến vùng đất này trọn vẹn và ý nghĩa nhất.