Những quán cà phê tí nị tại Indonesia

Indonesia có vô vàn quán cà phê được đánh giá cao từ không gian đến chất lượng. Đâu đó vẫn có những quán có phần khiêm tốn và bé nhỏ. Các quán cà phê tí nị đã thu hút thực khách nhờ vào không gian nhỏ xinh và đơn giản. 

Mannaka

Mannaka là quán cà phê siêu nhỏ tại Bali. Mở cửa từ cuối năm 2018, Mannaka đã gây ấn tượng bởi diện tích quá đỗi khiêm tốn. Nhưng cũng chính sự nhỏ bé này là điểm nhấn của quán. Chủ quán muốn tập trung và đầu tư vào chất lượng nước uống hơn là không gian, chính vì thế mà vị trí của quán có phần ọp ẹp.

Nói là quán thì cũng không đúng, Mannaka như một cabin với vỏn vẹn một quầy bar để pha chế. Quầy bar đi theo phong cách tối giản, hiện đại tạo cảm giác thoáng mát, sạch sẽ. Phía trước quầy bar đặt 2 chiếc ghế gỗ dài để thực khách ngồi lại nghỉ chân. Diện tích hạn hẹp và phục vụ theo phong cách nhanh gọn nên Mannaka không có bàn, không có máy lạnh và nhà vệ sinh.

Đến Mannaka nhất định phải thử các thức uống liên quan đến matcha. Quán sử dụng bột matcha hữu cơ từ Nhật, thay vì dùng cách pha chế thông thường. Mannaka chọn cách đánh trà truyền thống của Nhật. Chính vì thế mà vị matcha ở đây rất nguyên bản và thơm ngon. Bạn cũng có thể thử Black Ichigo, một loại cà phê đặc biệt chỉ có ở quán cà phê Mannaka. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa cà phê đen nguyên chất và dâu tây tươi.

Kintsugi

Kintsugi nằm ở thành phố Bandung, Indonesia. Đây là một trong những quán cà phê bé nhất đất nước này. Thật ra thì Kintsugi giống một cái quầy hơn là quán. Căn nhà nhỏ tầm 2 mét vuông với phần mái tôn tạm bợ là nơi chứa nguyên liệu kiêm luôn quầy pha chế và chỗ ngồi cho thực khách.

Với diện tích nhỏ cùng chỗ ngồi khá ọp ẹp nhưng Kintsugi vẫn gây được ấn tượng và thu hút được kha khá thực khách. Không máy lạnh, không background sống ảo xịn xò nhưng quán cà phê tí nị này có một menu khá chất lượng. Hương vị cà phê ở đây không hề thua kém những thương hiệu lớn tại Indonesia.  

Eskalasi.kopi

Eskalasi.kopi với thiết kế đơn giản được giới trẻ Indonesia truyền tai nhau trong thời gian gần đây. Dù có diện tích không to nhưng quán cà phê tí nị này vẫn được lòng của nhiều thực khách. Chỗ ngồi của quán chủ yếu ở ngoài trời nên thoáng mát và dễ chịu.

Cà phê ở đây hơi ngọt và nhiều kem. Với những ai thích hương vị đậm đà, nguyên bản thì Eskalasi không phải là sự lựa chọn tốt. Ngoài cà phê, quán cũng có một số loại nước khác cũng được đánh giá cao.