Phát sốt với món kem 'em trên 18' mới được mua tại Aldwych Cafe & Ice Cream

Nếu bạn cứ nghĩ rằng kem thì lạnh, lửa thì nóng thì sai rồi nhé, tại Aldwych Cafe & Ice Cream Parlour ở Glasgow, Scotland, quán kem và cà phê này lại nổi tiếng với một loại kem "nóng như lửa" mang tên Respiro Del Diavolo (Hơi thở của Quỷ). 

Món kem này do chủ quán Martin Bandoni sáng tạo. Thay vì dùng các nguyên liệu thông thường, chủ quán đã sử dụng loại ớt cay Carolina Reaper với mức Scoville lên tới 1.569.300 (đơn vị đo độ cay). Nếu đem ra so sánh, thì ớt Carolina Reaper cay gấp 500 lần so với ớt Tabasco, và nóng hơn một trăm lần ớt Jalapeño. Thậm chí, Respiro del Diavolo còn cay hơn cả loại ớt được coi là cay nhất thế giới Bhut Jolokia, với độ cay khoảng 1 triệu đơn vị Scoville. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, với 1,3 kg ớt Bhut Jolokia có thể giết chết một người khỏe mạnh nặng 70 kg.

Chính vì thế, Caroline Reaper được công nhận là loại ớt cay nhất trên thế giới. Nó cay nóng đến mức nhân viên làm kem phải đeo găng tay để làm việc, vì nếu kem bám vào tay sẽ rất nóng và rát. Thậm chí nếu để kem tiếp xúc lâu với da mà không có gì bảo vệ thì có thể gây phỏng nhẹ.

Theo chia sẻ của chủ quán Martin Bandoni, món kem đặc biệt này được làm theo công thức truyền thống của Italy và được các cơ quan cấp phép rồi mới dám bán rộng rãi. Nhiều vị khách can đảm đã thưởng thức qua loại kem đặc biệt này cho biết, cảm giác khi xúc miếng kem vào miệng không khác gì “một vụ nổ hạt nhân” hạng nặng. Trên trang facebook của quán cũng lưu ý các thực khách nên đi cùng một người khác để đề phòng trường hợp không thể tự về nhà sau khi ăn món kem ớt cay xé lưỡi này. Tuy nhiên, từ lúc bắt đầu bán đến nay quán Aldwych Cafe & Ice Cream vẫn chưa gặp phải vấn đề nào liên quan đến sức khỏe của thực khách.

Theo quy định của nhà hàng, thực khách phải đủ 18 tuổi để có thể dùng món kem ớt, nhưng bạn vẫn phải ký giấy xác nhận rằng bạn chấp nhận dấn thân vào nguy hiểm khi có nguy cơ “bị chấn thương, đau ốm và thậm chí có khả năng bỏ mạng”.

Không chỉ có kem ớt, những thứ thức ăn siêu cay này dường như là một thách thức khó cưỡng khiến những tâm hồn sành ăn uống và ưa mạo hiểm xem khả năng chịu đựng của mình tới đâu.

Ngoài ra, quán Aldwych Cafe & Ice Cream không chỉ có kem ớt mà còn có những món kem "bình thường" khác với hương vị tuyệt ngon, hoặc bạn có thể thưởng thức một ly latte nóng hổi hoặc cà phê phủ macchiato cực đỉnh.