Quán bar cao nhất Phú Quốc với kiến trúc 'quái vật bạch tuộc' vô cùng choáng ngợp

Lily Anne

INK 360 Bar không chỉ là nơi tuyệt nhất để ngắm hoàng hôn Phú Quốc mà còn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức một loạt những thức uống phong phú và đầy sáng tạo.

INK 360 là quán bar tọa lạc ở tầng 19 của khách sạn 5 sao InterContinental Phú Quốc Long Beach. Từ đây, du khách có thể vừa thưởng thức những ly cocktail hảo hạng vừa chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, khi những tia nắng đỏ tía cuối ngày đổ ánh vàng xuống mặt biển xanh của Đảo Ngọc.

"Cha đẻ” của INK 360 là kiến trúc sư người Úc Ashley Sutton, đã lấy cảm hứng thiết kế từ hình ảnh và thần thái của quái vật bạch tuộc Kraken - tượng trưng cho sức mạnh và những bí ẩn của đại dương.

Quầy bar chính và phòng cocktail lounge được phủ bằng đá xà cừ và cẩm thạch trắng, tạo một không gian lung linh như dưới đáy đại dương tuyệt diệu; đặc biệt phần không gian bên ngoài gây ấn tượng cực mạnh về thị giác, xứng đáng được mệnh danh là nơi cao nhất đảo Ngọc. Đến đây khi mặt trời lặn, du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của những vệt nắng le lói hắt lên cửa kính, tạo nên những khoảng sáng tối đan xen đầy ảo diệu.

Quả thực, Ashley là một bậc thầy sắp xếp không gian, mang lại một cảm giác hư thực, để người ta có thể tạm xa rời hiện tại, đắm mình vào tận hưởng và thư giãn. Du khách sẽ rất ấn tượng bởi những chi tiết nhỏ đầy tinh tế như thảm lót sàn, tay nắm cửa cho tới những bộ bàn ghế cách điệu từ bạch tuộc, hay đèn trần là những xúc tu bạch tuộc vươn ra mọi hướng đầy nghệ thuật.

Ngoài thiết kế độc đáo thì thực đơn thức uống cũng là yếu tố khiến INK 360 trở nên thu hút. Đồ uống của quán bar này được sáng tạo từ tâm huyết của đội ngũ barista tài năng. Các loại nguyên vật liệu tươi ngon, từ quốc tế đến địa phương, truyền thống đến hiện đại, đã được các "phù thủy pha chế" kết hợp tinh tế và nhuần nhuyễn, tạo nên những tuyệt phẩm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Đặc biệt, đã tới đây thì đừng quên thử các loại cocktail được làm hoàn toàn thủ công, từ các loại rượu và nguyên liệu tốt nhất.

Một vài loại cocktail best-seller của INK 360 phải kể tới Uncle Ho Penicillin, bao gồm rượu whisky Scotch, nước cốt chanh, mật ong Phú Quốc. Hay Three Way Mirror được thiết kế đặc biệt để thưởng thức theo ba cách với các hương vị đi kèm cũng khác nhau. Nếu muốn nhẹ nhàng thì các quý cô có thể thử ly Coral Mule - là sự pha trộn tuyệt vời của Triple Sec, Aperol, Luxardo Fernet Branca, bia gừng và chanh tắc.

Ngoài ra, nếu muốn nặng đô hơn, bạn có thể order một số loại rượu vang hảo hạng hay rượu mạnh nổi tiếng, bia thủ công. Đến đây, bạn cũng nên gọi một số món ăn nhẹ như các món nướng kiểu Yakitori của Nhật, phô-mai Pháp cao cấp dùng kèm với các loại hạt, nho tươi, nho khô và bánh mì. Món tráng miệng hấp dẫn nhất của INK 360 là bánh sô-cô-la Valrhona và bánh bắp với quả mâm xôi cực kỳ ngon miệng.

INK 360 còn làm thỏa mãn tai nghe nhạc của các thực khách bởi không gian âm nhạc cực kỳ đẳng cấp từ bộ đôi DJ quốc tế ESKEROD mỗi đêm. Còn nếu muốn yên tĩnh, hãy tới đây vào buổi chiều, để ngồi ngắm hoàng hôn buông dần với ly cocktail thơm nồng, ngắm nhìn Đảo Ngọc tại view cao nhất của Phú Quốc sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ.