Sự thật ít ai biết về bánh trung thu ngày Rằm tháng 8

Tết Trung thu không chỉ được mọi trẻ em háo hức mong chờ mà chúng còn khiến những người lớn vô cùng thích thú. Không chỉ là những hoạt động thú vị, ý nghĩa, Tết Trung thu còn mang đến những món ăn vô cùng độc đáo và đặc biệt.

Trong đó, bánh trung thu được coi là một thứ không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Nhưng bạn có biết về lịch sử của chiếc bánh này? Hãy cùng TravelMag khám phá những sự thật ít ai biết về bánh trung thu ngày Rằm tháng 8 bạn nhé!

Bánh trung thu ra đời như thế nào?

Đằng sau những chiếc bánh trung thu nướng, dẻo thơm ngon là cả một câu chuyện dài. Và bạn đã biết về sự ra đời của bánh trung thu? Theo nhiều tài liệu ghi lại, vào thời Ân, Chu ở Triết Giang, Trung Quốc đã xuất hiện một loại bánh kỷ niệm được gọi là bánh Thái Sư. Đây được coi là tổ tiên của bánh trung thu ngày nay.

Nhưng vào thời Tây Hán, Trương Thiên đang sử dụng những loại hạt như hạt mè, hạt hồ đào, hạt dưa hấu... để làm nguyên liệu cho chiếc bánh Nguyệt. Và khi đó, hồ đào chính là nguyên liệu chính của bánh Nguyệt và chúng đã được gọi với cái tên bánh hồ đào.

Vào thời Đường, theo tương truyền, trong đêm trăng rằm Đường Huyền Tông và Dương Quý Phi đã cùng nhau ăn bánh hồ đào. Tuy nhiên, Đường Huyền Tông lại chê tên gọi của bánh hồ đào nghe không hay. Và bánh hồ đào đã được đặt tên là bánh Nguyệt. Và khi du nhập vào Việt Nam, bánh Nguyệt đã trở thành bánh trung thu nổi tiếng.

Ý nghĩa thú vị của bánh trung thu Việt Nam

Tết Trung thu của Việt Nam có khá nhiều điểm giống với Tết Trung thu của Trung Quốc. Và theo phong tục của người Việt cổ thì trong mâm cỗ bày trung thu cho trẻ nhỏ thì sẽ có những loại đèn lồng, bánh kẹo... Và đặc biệt không thể thiếu bánh trung thu nướng và dẻo.

Bánh trung thu tại Việt Nam mang những ý nghĩa quan trọng như mong muốn được đoàn tụ gia đình của những người con xa quê và cũng là lời gợi nhớ tới Tổ tiên của gia đình. Chính vì vậy mà trong ngày Rằm tháng 8 mỗi gia đình đều mua những chiếc bánh trung thu về thờ Tổ tiên gia đình.

Không chỉ vậy, bánh trung thu cũng đã trở thành một loại bánh vô cùng quan trọng không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu. Hiện nay, bánh trung thu có hại loại là bánh nướng và bánh dẻo. Mỗi loại bánh sẽ được làm với những nguyên liệu khác nhau.

Hình tròn trong phần nhân biểu hiện cho sự viên mãn, tròn đầy. Vị mặc của trứng muối hòa quyện cùng những hương vị khác đã thể hiện những mong ước của con người về một cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Tất cả đã hòa trộn vào nhau và tạo nên một hương vị đậm đà giống như hương vị của cuộc sống. Và sắp tới Tết Trung thu rồi, bạn đã lựa chọn chiếc bánh trung thu nào cho gia đình và người thân của mình?