Theo chân đến Columbia - nhà hàng lâu đời nhất ở Florida

Thục Quyên

Columbia là nhà hàng lâu đời nhất ở Florida mang phong cách ẩm thực Tây Ban Nha độc đáo tuy khởi đầu chỉ từ một quán cà phê nhỏ bé.

Chỉ từ một quán cà phê Cuba tương đối nhỏ nay Columbia đã phát triển thành một nhà hàng Tây Ban Nha lớn nhất thế giới. Người đàn ông tên Casimiro Hernandez đã thành lập nhà hàng Columbia vào năm 1905, sau khi di cư đến các tiểu bang, và bây giờ nó đã chính thức trở thành nhà hàng lâu đời nhất ở tất cả các bang thuộc Florida. Qua nhiều thế hệ điều hành kinh doanh, dường như Columbia vẫn lưu giữ được hương vị đặc trưng của mình, đó cũng là lý do trải qua nhiều năm, nhà hàng vẫn giữ chân được nhiều du khách trên thế giới, hãy cùng TravelMag tìm hiểu xem Columbia có gì hấp dẫn và đặc biệt hơn các nhà hàng Florida khác.

Chỉ từ một quán cà phê Cuba tương đối nhỏ nay Columbia đã phát triển thành một nhà hàng Tây Ban Nha lớn nhất thế giới. Ảnh: Internet

Trải nghiệm dịch vụ cao cấp

Từ một vị trí ban đầu khá thô sơ, quán cà phê nhỏ đã tiếp tục mở rộng thông qua cải tạo trong suốt hơn 100 năm tồn tại để bây giờ trở thành một nhà hàng nức tiếng Florida. Đến nay Columbia được biết đến là một cơ sở lớn với nhiều phòng ăn thanh lịch, tất cả đều mang đến cho khách hàng một dịch vụ cao cấp chuyên nghiệp.

Từ một vị trí ban đầu khá thô sơ, quán cà phê nhỏ đã trở thành một nhà hàng nức tiếng Florida. Ảnh: Internet

Thực đơn mê hoặc

Tất cả bắt đầu từ các công thức nấu ăn đích thực đến từ xứ sở Tây Ban Nha và Cuba, Columbia đã nắm chặt nguồn gốc của nó. Thêm vào đó, các thế hệ mới hơn của gia đình đã trau dồi kỹ năng nấu nướng của họ thông qua các cơ sở đào tạo nổi tiếng ở Thụy Sĩ và các nước tiên tiến khác.

Columbia tiếp cận khách hàng bằng thực đơn đầy "mê hoặc". Ảnh: Internet

Kết quả là một thực đơn mê hoặc đã được "sinh ra", ban đầu nhà hàng sẽ tiếp đón thực khách với một loạt các loại cocktail và sangrias được đặt cạnh bàn cùng với nước ép cam quýt và rượu vang đặc trưng. Sau đó sẽ là các món bánh sandwich Cuba, các món cơm, paella, súp đậu, tapas đơn giản và món cà phê con leche độc đáo.

Trải nghiệm biểu diễn flamenco

Biểu diễn flamenco là một hình thức múa truyền thống của Tây Ban Nha đã quá quen thuộc với mọi người và cũng được biến đổi qua nhiều năm, cho đến nay màn trình diễn này được xem là một phần lễ hội khi bạn trải nghiệm tại nhà hàng Columbia.

Màn trình diễn Flamenco được xem là một phần lễ hội khi bạn trải nghiệm tại nhà hàng Columbia. Ảnh: Internet

Màn biểu diễn được mở ra trong một không gian ấm cúng với trang phục màu hồng mang tính biểu tượng, tiếng đàn guitar của Tây Ban Nha được điểm xuyết vào buổi trình diễn như là một cái nhìn sống động về di sản Latin. Bạn cũng có thể kiểm tra trước lịch biểu diễn trong ngày ngay tại nhà hàng.

Trải qua nhiều năm, nhà hàng vẫn giữ chân được nhiều du khách trên thế giới. Ảnh: Internet

Nếu bạn không thường xuyên đến nhà hàng lâu đời mang tính biểu tượng Tây Ban Nha này, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng và tìm mua chiếc bình sangria Tây Ban Nha được làm thủ công và vẽ bằng tay. Đó là một món đồ lưu niệm đáng yêu sẽ gợi cho bạn cảm giác đắm chìm trong nhà hàng Columbia.