Thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc vào mùa thu với 5 món ăn hấp dẫn mọi du khách

1. Cua càng xanh

Cua càng xanh là món ăn rất được ưa chộng vào mùa thu vì khoảng thời gian này thịt cua sẽ trở nên tươi ngon và chắc thịt hơn các giai đoạn khác trong năm, đặc biệt là vào tháng 10 và tháng 11 sẽ là lúc thích hợp nhất để thưởng thức món cua hấp dẫn này.

Cua càng xanh có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng tại Hàn thì hấp và ngâm tương cay là 2 công thức nấu cua phổ biến nhất cũng như được người dân yêu thích vì hương vị đậm đà, ngọt thanh của cua sẽ được giữ nguyên vẹn và cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

2. Tôm Jumbo

Tôm Jumbo là loại tôm lớn và một con có thể nặng đến 2 lạng là hương vị rất được yêu thích tại Hàn Quốc vào mùa thu nhờ sở hữu vị ngọt thuần túy của hải sản tươi ngon đầy mê hoặc. Món tôm này thường được nướng hoặc hấp muối để tôm được chắc thịt và giữ được trọn vẹn sự đậm đà, thơm ngon.

3. Cá mòi chấm

Mùa thu là dịp tuyệt vời nhất để thưởng thức cá mòi chấm tại xứ củ sâm vì trong khoảng thời gian này, cá sẽ tích được trữ rất nhiều dưỡng chất tốt để chuẩn bị cho mùa đông, do vậy mà thịt cá trở nên chắc và thơm ngon hơn rất nhiều.

Món cá này thường được ăn ngay khi còn sống nhằm giữa nguyên được vị tươi nguyên bản vô cùng lôi cuốn của hải sản hoặc được nướng trên bếp than để ăn được toàn bộ phần thịt cũng như xương đầu cá giòn tan.

4. Nấm thông

Nấm thông là loại nấm được thu hoạch rất nhiều vào mùa thu tại xứ sở kim chi do vậy mà các món ăn liên quan đến thực phẩm này cũng trở nên phổ biến và phong phú hơn bao giờ hết. Món ăn này cũng nổi tiếng với vị ngọt thơm đặc trưng cũng như giá trị dinh dưỡng lớn đối với con người và thường được sử dụng để nấu kết hợp với các thực phẩm bổ dưỡng khác như bào ngư, hải sản, thịt bò... để kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.

5. Trái cây

Trái cây tại Hàn Quốc vào mùa thu vô cùng phong phú và rất tốt cho sức khỏe nên được du khách chọn để thưởng thức nhiều trong giai đoạn thời tiết se lạnh này. Một vài loại trái cây tiêu biểu nhất phải kể đến như hồng, lê... được thưởng thức như một món tráng miệng quen thuộc trong bữa ăn của người Hàn. Bên cạnh đó, chúng có thể được biến tấu theo một vài cách như sấy khô, làm trà... để ăn vặt hoặc chữa bệnh vô cùng hiệu quả.