Thưởng thức bánh mì đầy dinh dưỡng tại tiệm bánh Neighbourhood, Bangkok

Neighbourhood là tiệm bánh mang phong cách kiến trúc hiện đại, thanh lịch kết hợp với những nét đẹp hoài cổ của truyền thống Á Đông pha lẫn chút lãng mạn trong kiến trúc Pháp. Chút cổ kính của Thái Lan xen lẫn nét tân thời của Pháp tạo nên thiết kế bán cổ điển đầy độc đáo và bắt mắt. Đây là một trong những tiệm bánh đáng thử khi đặt chân đến xứ sở chùa Vàng.

Vì chủ yếu phục vụ khách hàng mua mang đi nên cửa hàng này không có diện tích lớn. Bên trong không nhiều bàn ghế, chỉ có một chiếc bàn dài đặt sát kính. Bên ngoài bố trí thêm 2 bàn đôi. Gần tiệm bánh Neighbourhood có nhiều quán cà phê và nước ép, bạn có thể mua nước ở những cửa hàng này để thưởng thức chung với bánh.

Bước đến tiệm bánh Neighbourhood, bạn sẽ bước vào không gian nhẹ nhàng đầy mùi bơ và sữa. Những gam màu trầm tính như: Đen, xanh rêu mang hơi hướng sang trọng cùng ánh đèn màu beige trầm ấm cổ điển, sang trọng. Tất cả kết hợp nhuần nhuyễn tạo nên không gian vừa mới mẻ, tươi trẻ vừa tinh tế, quyến rũ. Dù không có nhiều thiết kế và bài trí cầu kỳ, bắt mắt để sống ảo nhưng nơi này vẫn thu hút được lượng khách lớn. Tất cả đều nhờ vào chất lượng bánh tuyệt hảo.

Tiệm bánh Neighbourhood có 2 dòng bánh: Mặn và ngọt. Bánh mì ở đây được chế biến từ bột mì không gluten và sữa tách béo. Hàm lượng carb và đường thấp thích hợp với những người đang trong chế độ giảm cân. Các loại bánh mì mặn ở đây có phần nhân đa dạng, từ thịt xông khói, xúc xích, gà tươi... thích hợp làm bữa sáng hoặc bữa xế bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng mùi vị thơm ngon. Đây là bữa ăn nhanh chóng và tiện lợi thích hợp cho dân văn phòng và học sinh.

Madoka Orange Roll là món bánh độc đáo chỉ có ở tiệm bánh Neighbourhood. Phần bánh được thêm vỏ cam tươi tạo độ bùi, lạ miệng. Vỏ bánh được phủ lớp đường đặc kumquat chua chua ngọt ngọt. Cuối tuần có thêm bánh socola không bột dành cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc thích đồ ăn ít carb.

Bánh mì mặn kimchi được với phần nhân là sự kết hợp ăn ý giữa thịt xông khói Hàn Quốc, kimchi và tương ớt. Bao phủ bên ngoài là bánh mì bơ tách lớp béo ngậy và một lát rong biển khô. Đây là một trong những món bánh độc đáo nhận được nhiều sự ủng hộ từ thực khách.

Tiệm bánh Neighbourhood luôn đề cao tiêu chí zero-waste trong chế biến và phục vụ. Cửa hàng dùng loại túi giấy và hộp giấy vào nói không với túi nilon cùng đồ nhựa dùng một lần. Đến với cửa hàng này, bạn đang góp phần bảo vệ môi trường vì Neighbourhood luôn trích một phần doanh thu để ủng hộ các tổ chức từ thiện, cứu hộ.