Tiệm mì ý Mùa Hè - màu xanh của Vĩnh Viễn

Vào Vĩnh Viễn thuê nhà, mở tiệm mì ý, đặt hết tâm huyết với hy vọng mùa hè sẽ không bao giờ kết thúc ở cái tiệm mỳ này. Đó là cái cách người sáng lập tiệm mỳ ý Mùa Hè tạo ra thương hiệu mì ý riêng. Mùa hè năm 2018, một tiệm mỳ ý nhỏ xinh đã được mở cửa và phục vụ những vị khách đầu tiên.

Tiệm mỳ ý Mùa Hè có diện tích khá khiêm tốn nhưng không gian 2 tầng giúp tăng sức chứa. Ở đây trang trí khá đơn giản. Thiết kế đi theo tông màu trắng be trang nhã và thanh lịch. Tuy không gian đơn sắc nhưng tiệm mỳ này luôn mang đến cảm giác ấm cúng và gần gũi.

Nhìn vào, ở đây giống một quán cà phê nhỏ xinh hơn là một quán bán đồ ăn kiểu Tây. Bởi cách trang trí không Tây miếng nào. Tuy có 2 tầng nhưng quán thường chỉ mở tầng trệt. Lầu trên chỉ mở khi đông khách. Theo như chủ quán, việc này để nhân viên phục vụ khách hàng tốt hơn. 

Nhân viên ở đây rất thân thiện và chuyên nghiệp. Các bạn luôn tươi cười với thực khách. Dù bạn có những yêu cầu kỳ cục thì nhân viên vẫn sẵn lòng giải quyết. Chủ quán ở đây rất kỹ tính và tâm huyết. Mọi yêu cầu và ý kiến của khách hàng đều được lắng nghe và ghi nhận.

Như cái tên, tiệm mì ý Mùa Hè tập trung hết cỡ vào mì ý. Ở đây chia ra làm hai loại mì ý: regular và homemade. Homemade là loại mì ý do chính chủ quán tự tay làm. Sợi mì homemade được làm từ bột mì không gluten cùng các loại rau củ hữu cơ. Mì homemade vừa dai vừa mềm lại còn có vị rau củ tươi.

Với  spaghetti  regular, một phần siêu nhiều nhưng chỉ 69k đến 99k thôi. Mì ý hải sản ở đây rất ngon. Sốt kem béo nhưng không tạo cảm giác ngán. Hải sản thì tươi ngon mà còn siêu nhiều. Dòng mì ý homemade thì độ ngon miễn bàn. Ngon từ sợi mỳ đến sốt và topping. Tiệm mì ý Mùa Hè là một trong những quán mì ý bình dân ngon ở Sài Gòn.

Ngoài mì ý, Mùa Hè còn có salad và steak. Tuy là quán mì nhưng lại có gần chục loại salad để khách hàng lựa chọn. Nhìn vào menu salad bạn sẽ hơi rối vì không biết chọn loại, những lúc thế này thì hãy hỏi nhân viên nhé! Salad có đủ loại: cá, gà, vịt, bò, heo, trái cây. Loại nào cũng ngon nên bạn có thể tùy chọn mà không cần lo lắng.

Loại steak ngon nhất ở đây là ức vịt Pháp nướng kèm táo đỏ. Bạn hãy chọn loại medium rare để thịt mềm và ngọt. Nếu đi hai người, hãy gọi 1 salad, 1 mỳ và 1 steak để thưởng thức được cả 3 món.

Dù là quán bán mỳ nhưng lại chăm chút rất nhiều cho phần nước uống. Ngoài mocktail thì ở đây có cả machiato nữa, dành cho các nàng đam mê kem tươi và trà. Các loại mojito ở đây rất ngon. Basil mojito, Chamomile hay Tropical mojito đều được pha chế từ các loại mứt trái cây nên ngọt nhẹ và dễ uống.

Điểm trừ chắc là menu. Thực đơn ở đây khá nhiều chữ và hơi khó nhìn. Không có hình đi kèm nên thực khách khó hình dung về món ăn. Nhưng chủ quán rất cẩn thận ghi chú mọi thứ dưới tên món ăn. Giá cá của tiệm ở tầm trung, không quá đắt cũng không quá rẻ. Nếu bạn là một tín đồ sành ăn thì sẽ thấy mức giá này khá rẻ vì chất lượng đồ ăn rất tuyệt, không kém các nhà hàng lớn.

Địa chỉ: 371 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10, TP. HCM 

Mở cửa: 10:00 - 21:45 ( 21:15 sẽ ngưng nhận khách và đóng bếp)