Top 5 món ngon từ bạch tuộc hút hồn tín đồ ẩm thực Sài Gòn

1. Bạch tuộc xông khói

Món bạch tuộc xông khói là món ăn lạ vị, với cách chế biến độc đáo chinh phục nhiều tín đồ yêu thích loại hải sản này. Sau khi được làm sạch, bạch tuộc tẩm ướp gia vị đậm đà, làm chín bằng đá massage đã nung nóng.

Với cách chế biến hấp dẫn này, bạch tuộc vẫn giữ được hương vị thơm ngon, ngọt. lúc ăn chấm cùng muối ớt xanh đem đến cảm giác bắt vị, khó cưỡng. Món ăn này trở thành ẩm thực Sài Gòn được yêu thích nhất, nhiều tín đồ phải xôn xao thời gian gần đây.

2. Bánh canh bạch tuộc

Bánh canh bạch tuộc, món ngon chinh phục nhiều thực khách thưởng thức ẩm thực Sài Gòn, đem đến hương vị hấp dẫn. Điểm nhấn của món bánh canh này chính là phần nước dùng ngọt thanh, nóng sốt chế biến từ xương hầm, bạch tuộc giòn dai tạo nên mùi thơm quyến rũ quyện cùng hành khô, cay nhẹ của ớt xanh.

Những miếng bạch tuộc giòn sần sật, dai ngọt khơi dậy vị giác của bất kỳ thực khách thưởng thức món bánh canh này. Giá của tô bánh canh dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/tô. Món bánh canh bạch tuộc nhất định phải thử khi du lịch Sài Gòn.

3. Bánh bạch tuộc Takoyaki

Bánh bạch tuộc Takoyaki, món ăn vặt nổi tiếng của người Nhật, loại bánh được biến tấu hợp khẩu vị người Việt. Món bánh này thu hút nhiều thực khách với phần vỏ giòn, có màu vàng ươm. Bên trong phủ lớp mềm mịn, quyện cùng phần nhân đầy đủ topping như bạch tuộc, bắp cải, hành tây… thơm ngon, đậm đà.

Khi ăn, loại bánh này có thể ăn kèm nước sốt, mayonnaise làm tăng hương vị món ăn. Một phần bánh thường dao động khoảng 60.000 - 80.000 đồng, vị béo béo nhưng không hề gây ngấy vì có bắp cải và rau. Món ăn này sẽ ngon hơn khi thưởng thức lúc bánh vừa ra lò.

4. Bạch tuộc nướng

Bạch tuộc nướng là lựa chọn hàng đầu trong ẩm thực Sài Gòn, được nhiều tín đồ sành ăn yêu thích loại hải sản này. Bạch tuộc tẩm ướp gia vị thấm đẫm, đậm đà. Món ăn này được nướng chín, chấm cùng ớt xanh, ăn cùng đồ chua tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Miếng bạch tuộc giòn ngon, thơm phức đem đến hương vị đặc trưng thu hút nhiều thực khách. Bạch tuộc nướng muối ớt, vị cay cay để nhắm cùng bia là món ăn hoàn hảo.

5. Bún riêu bạch tuộc

Đến với bản đồ ẩm thực Sài Gòn, thực khách khó lòng có thể bỏ quan món bún riêu bạch tuộc thơm ngon, hấp dẫn. Tô bún riêu đầy đủ topping gồm chả, riêu cua, da heo, đậu phụ, huyết, cà chua và bạch tuộc. Mùi riêu nồng nàn, quyện cùng nước dùng ngọt thanh, kèm thêm vị giòn dai của bạch tuộc tạo nên màu cam bắt mắt cho món ăn này.

Vị ngọt tự nhiên của những nguyên liệu bình dị làm nên tô bún không chỉ hấp dẫn về hình thức, mà còn thu hút bởi hương vị. Khi ăn, thực khách nên thêm chút mắm ruốc, nước me để tạo nên vị nồng nàn, chua chua chuẩn vị. Vừa thưởng thức miếng bạch tuộc sần sần, ngọt ngọt của nước dùng thì thật là hết sẩy.