Top 6 đặc sản trứ danh phải thử khi du lịch Hải Dương

Thảo Lê

Được mệnh danh là vùng đất “địa linh nhân kiệt”, Hải Dương không chỉ nổi tiếng với lịch sử cha anh oai hùng mà còn có nhiều đặc sản nức tiếng gần xa.

Nếu bạn chưa biết nên mua gì làm quà khi du lịch Hải Dương, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây với 6 món đặc sản ngon tuyệt.

1. Bánh đậu xanh Hải Dương

Nhắc đến đặc sản Hải Dương, nhiều người sẽ kể ngay đến món bánh đậu xanh trứ danh cả nước. Đây chính lựa chọn mua về làm quà hàng đầu của du khách khi ghé thăm Hải Dương.

Bánh đậu xanh là thức quà dường như ai đến Hải Dương cũng mua mang về

Bánh đậu xanh nơi đây được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, bình dị và gần gũi như đậu xanh, đường kết tinh và tinh dầu hoa bưởi, một số loại bánh có nhân thì có thể cho thêm hạt sen và đậu đỏ. Các bước chế biến đều được các xưởng sản xuất theo dõi và kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và hình thức của bánh đạt độ ngon và đẹp mắt nhất.

Bánh đậu xanh Hải Dương khi ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan liền ngay nhưng vẫn kịp để người ăn thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh của thức bánh đặc sản này.

Còn gì bằng khi vừa nhâm nhi bánh đậu xanh cùng tách trà nóng thơm lừng

2. Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Bánh đa gấc Kẻ Sặt được chế biến từ hai nguyên liệu chính là gạo và đường, ngoài ra còn có thêm vừng, lạc, dừa thái mỏng và gừng tươi. Tất cả được hòa quyện cùng màu đỏ tươi của gấc tạo nên hương vị ngọt thanh, bùi bùi và giòn tan khiến người ăn không thể cưỡng lại được.

Sắc đỏ của gấc giúp bánh đa có màu bắt mắt hơn

3. Bánh dày Gia Lộc

Bánh dày Gia Lộc là món ăn đặc sản khá lâu đời của mảnh đất Hải Dương. Món bánh được gói trong lá chuối non, bên trong là nắm xôi nếp thơm và dẻo thơm. Tất cả hòa vào nhau tạo nên một dư vị rất độc đáo.

Bánh này có thể bảo quản được khá lâu nên được rất nhiều du khách lựa chọn làm quà mang về khi du lịch Hải Dương.

4. Bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng Kinh Môn từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyền thống không thể không nhắc đến của Hải Dương.

Món bánh có vị ngọt thanh, dẻo bùi, thơm và cay nhẹ từ sự kết hợp độc đáo giữa gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường. Một thức bánh lưu luyến dư vị người ăn.

Bánh lòng thoạt đầu nhìn khá giống món kẹo đậu phộng

5. Rươi Tứ Kỳ

Rươi là loài động vật không xương sống, sinh sống chủ yếu ở các vùng nước lợ. Đây chính là nguyên liệu làm nên rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng, trong đó phải kể đến chả rươi Tứ Kỳ.

Chả rươi chiên là một món ăn rất ngon miệng với nhiều du khách

Rươi tươi ngon sẽ được sơ chế kỹ rồi chần qua nước sôi vài lần cho sạch lông. Sau đó, người chế biến sẽ cho rươi vào tô, dùng đũa đánh nhuyễn, thêm thịt băm, vỏ quýt, hành hoa, thì là và một chút ớt băm và trộn đều cùng trứng và các loại gia vị cho vừa miệng.Mang đi chiên cho đến khi vàng là ta đã có món chả rươi tươi ngon. Chả rươi Tứ Kỳ chế biến đơn giản là thế nhưng hương vị thì đậm đà và độc đáo không thể nào quên được.

6. Bánh gai Ninh Giang

Vùng đất Ninh Giang của Hải Dương đã phát triển nghề làm bánh gai đã từ hơn 700 năm nay.

Khi du lịch tới Hải Dương, ai ai cũng muốn thử qua hương vị của những chiếc bánh gai thơm ngon, vỏ bánh dẻo dai mềm mại, vị ngọt thanh vừa phải kèm vị ngậy mà không ngán, hoặc mua về làm quà biếu người thân, bạn bè.