Trà măng cụt - thức uống mới lạ mát lạnh cho mùa hè

Măng cụt (tên khoa học là Garcinia mangostana) là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á được cho là mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Thường được giới thiệu về tác dụng chống oxy hóa, măng cụt đôi khi được gọi là "siêu quả".

• Trà sữa bí xanh - công thức giải nhiệt mùa hè 'đỉnh của chóp'

Không phải ngẫu nhiên măng cụt được coi là một trong những "nữ hoàng trái cây" bởi lợi ích mà nó mang lại vô cùng lớn.

Măng cụt có hàm lượng calo tương đối thấp nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Trong măng cụt cho chứa nhiều calo, carb, chất xơ, chất béo, chất đạm, vitamin C, B9, B1, B2, mangan, đồng, magiê...

Các vitamin và khoáng chất trong măng cụt rất quan trọng để duy trì nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sản xuất DNA, co cơ, chữa lành vết thương, miễn dịch và truyền tín hiệu thần kinh.

Măng cụt thường được dùng riêng nhưng có thể dùng để trộn với salad trái cây, sữa chua hoặc các món ngọt khác.

Ngoài cách ăn truyền thống là cắt đôi, lấy phần nhân trắng để ăn, gần đây, giới trẻ còn "u mê" với trà măng cụt mát lạnh, tốt cho sức khoẻ vào mùa hè.

Trong một group chia sẻ cách làm các món ăn, bạn Khúc Thuỳ Linh đã hướng dẫn mọi người cách làm trà măng cụt mát lạnh có màu đẹp mắt. Nguyên liệu bao gồm măng cụt, hoa đậu biếc khô và chanh.

Đầu tiên chúng ta sẽ ngâm hoa đậu biếc với nước nóng trong 15 phút để hoa tiết hết màu, sau đó bỏ phần hoa, chỉ giữ lại cốt trà, thêm đường khuấy tan. Tiếp đó, chúng ta sử dụng thêm 3 quả măng cụt, dầm hơi nhuyễn ra, thêm đá rồi rót trà hoa đậu biếc vào. Cuối cùng vắt thêm nửa quả chanh sẽ cho màu sắc đẹp mắt.

Hy vọng với sự chia sẻ này, các bạn sẽ tự tay làm được một cốc trà măng cụt má lạnh, giải nhiệt, tốt cho sức khoẻ trong thời gian giãn cách xã hội này. Hãy để trà măng cụt góp mặt trong list đồ uống quen thuộc nhé!