20 Món Việt thân thương cho bữa cơm ngày lễ thêm đầm ấm

Với tình hình hiện tại, người dân được khuyến cáo nên ở nhà trong dịp lễ để giữ an toàn cho bản thân, xã hội. Vậy, làm sao để 4 ngày nghỉ không nhàm chán nếu chỉ ở nhà, ăn cơm? Cùng người thân bắt tay làm những món Việt gần gũi, dễ làm, quen thuộc trong mâm cơm 3 miền sau, chúng tôi tin rằng bữa cơm gia đình sẽ đầm ấm hơn là "bon chen du lịch" ngoài kia.

Miền Bắc

Cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò ngon nhờ hạt cơm rang vàng ươm, thịt bò béo thơm và chút dưa muối chua làm điểm nhấn.

Chả cá Lã Vọng

Nói đến miền Bắc, không thể thiếu cả cá Lã Vọng. Chảo cá thơm lừng, nóng hổi sẽ càng phù hợp hơn để cùng gia đình thưởng thức vào bữa cơm tối.

Thịt lợn rang cháy cạnh

Đây là món Việt được nhiều người ưa thích bởi miếng thịt heo ba chỉ sau khi rang vừa mềm, vừa giòn nhờ xém cạnh, ăn cùng với lố sốt mặt ngọt, đậm đà.

Bò sốt vang

Bò sốt vang miền Bắc là món ăn gia đình bạn nên thử vào dịp lễ. Nước sốt sánh đậm, vị rượu tỏa lan nhè nhẹ sẽ "thổi một làn gió mới" vào bữa cơm nhà.

Trứng bác cà chua

Nếu gia đình bạn có nhiều trẻ nhỏ, thêm món trứng bác (xào) cà chua dễ ăn, dễ làm này vào bàn tiệc sẽ làm các bé ăn ngon miệng hơn.

Canh sấu nấu sườn

Nước dùng vừa ngọt từ sườn, vừa chua thanh từ sấu của món canh này giúp người dùng ngon miệng, giải ngấy, thanh lọc cơ thể trong những ngày nghỉ. Vị chua tinh tế từ sấu đúng là "báu vật" của ẩm thực Hà Nội.

Miền Trung

Nhìn chung, các món Việt đặc trưng miền Trung, thường xuất hiện trên mâm cơm nhà phần lớn đến từ Huế.

Bún bò Huế

Canh hến nấu chua

Đây là một món ăn khá hấp dẫn trong những ngày hè. Chỉ cần thêm vài quả cà pháo muối xổi, đậm mặn là bữa cơm sẽ thêm đáng nhớ.

Bánh xèo miền trung

Bữa tiệc tại gia sẽ hoành tráng chẳng kém gì ngoài hàng với món bánh xèo miền Trung. Bánh xèo miền Trung nhỏ hơn miền Nam, khá dễ ăn.

Cơm hến

Bánh bột lọc trần

Cùng gia đình khuấy bột, nặn bánh, hấp bánh chín chắc chắn sẽ cho bạn một cái nhìn khác về một dịp lễ chỉ ở nhà.

Miền Nam

Thịt kho trứng

Thịt kho cơm dừa

Món ngon miền Tây hài hòa giữa mặn, ngọt và béo từ cùi dừa sẽ mang đến bữa cơm nhà đáng nhớ.

Cá kèo kho tiêu

Những ngày lễ trời mưa, cùng gia đình thưởng thức miếng cá kèo kho tiêu đậm đà, cay nồng với bát cơm trắng thì còn gì bằng?

Canh chua cá bông lau

Một chuyến du ngoạn về miền Tây sẽ được gói gọn trong tô canh chua cá bông lâu nóng hổi, chua ngọt hòa quyện.

Ngoài ra, có một số món phổ biến ở cả 3 miền như đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ sốt cà, cá chép nướng cuốn bánh tráng, thịt kho tiêu, sườn kho xì dầu. Nếu muốn bữa tiệc ngày lễ ở nhà linh đình hơn, bạn có thể cùng người thân chuẩn bị các món Việt nổi tiếng như phở, hủ tiếu, bún mắm, lẩu mắm...

Hy vọng những món ăn thân quen, truyền thống vừa rồi sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn gần gũi, nhiều tình cảm hơn với bữa cơm nhà dịp lễ này.